愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 里芋のチーズコロッケ

    里芋のチーズコロッケ

    エビとクリームチーズが新鮮なコロッケ。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 バター 生クリーム トマト 里芋 サニーレタス クリームチーズ

    • 35分
    • 396 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 鶏とタケノコのガーリックバターソテー

    木の芽入りのニンニクバターしょうゆをからめた鶏とタケノコのソテーです。

    主材料:タケノコ 鶏もも肉 バター 木の芽 ニンニク

    • 20分 +
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • 鶏肉と夏野菜の揚げびたし

    鶏肉と夏野菜の揚げびたし

    揚げ物ですが、サッパリといただけます。作り置きもできます。

    主材料:小麦粉 だし汁 鶏もも肉 ナス オクラ 赤パプリカ ミョウガ

    • 20分 +
    • 674 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ひとくちいなり寿司

    ひとくちいなり寿司

    主材料:ご飯 油揚げ チリメンジャコ しば漬け レタス 高菜昆布

    • 5分
    • 321 Kcal
    • 2010/09
    • お弁当
  • 梅酒ジュレのカルパッチョ

    梅酒ジュレのカルパッチョ

    キラキラのジュレドレッシングとエディブルフラワーを飾ったカルパッチョ。エディブルフラワーはビタミン…

    主材料:鯛 ベビーリーフ エディブルフラワー 粉ゼラチン 梅酒

    • 20分 +
    • -
    • 2015/08
    • 特集
  • カキの大和芋焼き

    カキの大和芋焼き

    粉類を加えていないので生地はとってもふわっふわ。

    主材料:大和芋 卵黄 キャベツ 天かす 桜えび 紅ショウガ カキ 小麦粉 バター

    • 20分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • ニンジンの塩麹ナムル

    ニンジンの塩麹ナムル

    発酵食品独特の塩麹のまろやかな塩味がニンジンの甘さを引き立てます。

    主材料:ニンニク すり白ゴマ ニンジン レモン汁 塩麹

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 冷製トマトパスタ

    冷製トマトパスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク バジル 粉チーズ トマト オリーブ

    • 20分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • だし巻き卵

    だし巻き卵

    主材料:だし汁 卵 大根おろし ユズ汁

    • 20分
    • 169 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • セロリとキュウリのピリ辛炒め

    セロリとキュウリのピリ辛炒め

    セロリのシャキシャキとした食感がポイント。

    主材料:セロリ キュウリ 鶏もも肉 酒 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 豚ニラ餃子

    豚ニラ餃子

    たまには餃子の皮も手作りしてみては!?豚肉はひき肉と、バラ肉の2種類入れるのがポイント!

    主材料:酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ プチトマト 強力粉 薄力粉 ぬるま湯 豚バラ肉

    • -
    • -
    • 2008/08
    • 特集
  • カキの佃煮

    カキの佃煮

    バターしょうゆで味付けしたカキに、ホウレン草がよく合います。

    主材料:生カキ 酒 ニンニク バター ホウレン草

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • モヤシのピリ辛卵炒め

    モヤシのピリ辛卵炒め

    モヤシがたくさん食べられるメニュー。後味がピリッと辛くてやみつきになるおいしさです。

    主材料:モヤシ 酒 ニンジン 卵 シメジ ミツバ

    • 20分
    • 163 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • オニオントマトスープ

    オニオントマトスープ

    トマトの酸味が効いた、身体に良いスープ。玉ネギは血液をサラサラにしてくれます。

    主材料:玉ネギ ベーコン カッテージチーズ トマトジュース

    • 15分
    • 175 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • キュウリとジャコのゴママヨ和え

    ヨーグルトが入っているのでサッパリして食べやすい。

    主材料:キュウリ モヤシ チリメンジャコ プレーンヨーグルト すり白ゴマ

    • 15分
    • 180 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • デリ風!サツマイモのポテトサラダ

    サツマイモの甘みとベーコンの塩気がマッチしたデリ風のサラダです。マスタードがアクセント!

    主材料:ベーコン パセリ サツマイモ レーズン サツマイモチップス

    • 10分
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • ジャガイモのホイルチーズ焼き

    ジャガイモのホイルチーズ焼き

    ぜひ、できたてのアツアツを召し上がれ!

    主材料:ジャガイモ マッシュルーム 白ワイン ピザ用チーズ バター

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • サーモンマリネ

    サーモンマリネ

    スモークサーモンにしっかりマリネ液をからませてサッパリと。

    主材料:玉ネギ レモン汁 レモン スモークサーモン クリームチーズ イクラ 小カブ

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 大葉とジャコの佃煮おにぎり

    大葉とジャコの佃煮おにぎり

    佃煮は冷凍保存ができるのでまとめて作っておくのもオススメ!

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 大葉 チリメンジャコ

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 連載
  • キャロットスープ

    キャロットスープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ドライパセリ 生クリーム お米

    • 25分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • 薄切り豚肉のショウガ焼き

    薄切り豚肉のショウガ焼き

    柔らかい薄切り肉を使っているので、食べやすく、お弁当にもちょうどいいサイズ!

    主材料:酒 豚肉 キャベツ プチトマト 片栗粉 水 スプラウト

    • 25分
    • 345 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 牛しゃぶとアボカドのアジアン風

    牛しゃぶはゆですぎないことがポイントです。

    主材料:牛肉 アボカド アーモンド 紫玉ネギ プチトマト パクチー(香菜)

    • 15分
    • 452 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • メキシカンマフィン

    メキシカンマフィン

    ハラペーニョの辛さが効いたメキシカンなマフィンです。

    主材料:レモン汁 トマト アボカド ピザ用チーズ 牛乳 バター 薄力粉 コーングリッツ 卵

    • 15分 +
    • -
    • 2016/03
    • その他
  • マイタケのスープ

    マイタケのスープ

    主材料:水 酒 ワカメ 刻みネギ マイタケ

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • ピタパンサンド

    ピタパンサンド

    ピタパンの中にハンバーグをサンドして。ランチでもOK!

    主材料:レタス 玉ネギ パン粉 卵 トマト 牛乳 ニンジン 合いびき肉 ピタパン

    • 30分
    • 494 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ウドとアサリのバター炒め

    ウドとアサリのバター炒め

    アサリとシャキシャキウドで季節を感じられる一品に。

    主材料:ウド アサリ 酒 ニンニク ネギ バター

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • ビックリ!!メンチカツ

    ビックリ!!メンチカツ

    主材料:パン粉 小麦粉 溶き卵 玉ネギ 合いびき肉 プチトマト ウズラの卵

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2015/08
    • お弁当
  • カボチャの鶏そぼろ汁

    カボチャの鶏そぼろ汁

    カボチャと鶏ひき肉が入った、コクのある汁。しっかりアクを取るのがポイント。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • ホウレン草と小エビの卵焼き

    ホウレン草と小エビの卵焼き

    主材料:溶き卵 干し桜エビ ホウレン草 白だし

    • 5分
    • 154 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • 桜団子

    桜団子

    桜の花の塩気が、あんこの甘さを引きたてます。

    主材料:こしあん 桜の花の塩漬け 薄力粉 白玉粉 水

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
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