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ビックリ!!メンチカツ
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おいしい
作り方
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1
玉ネギはみじん切りにする。＜タネ＞の材料をボウルにいれてしっかりと捏ねて、2等分に分ける。
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21つにはウズラの卵を、もう1つにはプチトマトを中に入れ、丸く成形する。
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3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、170℃の揚げ油できつね色になるまでしっかり揚げる。
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photographs/masayo nokubi｜cooking/mai muraji
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