人気 30+ おいしい！

牛しゃぶとアボカドのアジアン風
33回 おいしい

牛しゃぶはゆですぎないことがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
452 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(こま切れ)200g

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

ナンプラー

小さじ1
  

塩

適量
  

塩

適量
  

ゴマ油

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 茹でる
種別：
主菜
公開日：
2017/05/29
更新日：
2017/05/22

下準備

  • 牛しゃぶとアボカドのアジアン風の下準備1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。アーモンドは粗く刻む。紫玉ネギは縦に薄く切る。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. 牛しゃぶとアボカドのアジアン風の作り方2
    1

    鍋に湯を沸かし、火を止めて牛肉を入れる。菜ばしでしゃぶしゃぶと火を通してザルに上げ、おたまの背で牛肉を軽く押して水気をきる。

  2. 牛しゃぶとアボカドのアジアン風の作り方3
    2

    アボカドは種を取り除いて皮をむき、厚さ7～8mmのひとくち大に切ってボウルに入れ、塩、ゴマ油を加えて和える。

  3. 牛しゃぶとアボカドのアジアン風の作り方4
    3

    牛肉は＜調味料＞で和え、(2)のアボカド、アーモンド、紫玉ネギを加えて合わせる。器に盛ってプチトマトを飾り、香菜を散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数855

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ
「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ

エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します！

photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo nakajima

デリごはん

「牛しゃぶとアボカドのアジアン風」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ