愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 定番沖縄料理!ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤと豆腐、豚肉の定番チャンプルーです。塩もみしたゴーヤは苦みが苦手な方にも食べやすくなっていま…

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ ニラ 豚バラ肉

    • 30分
    • 327 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • サバのコチュジャン煮

    サバのコチュジャン煮

    キムチの素を入れて、韓国風ピリ辛味に。

    主材料:白ゴマ 酒 白ネギ ニンジン だし汁 木綿豆腐 サバ

    • 30分
    • 332 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • チキンカレー

    チキンカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ トマト リンゴ

    • -
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • 焼肉・手作りダレ

    焼肉・手作りダレ

    主材料:牛バラ肉 牛カルビ 酒 ニンニク リンゴ 豚トロ

    • 40分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • カブの柔らか煮

    カブの柔らか煮

    主材料:カブ カブの葉 油揚げ ユズ皮 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 103 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 中華風クリーミー春巻き

    中華風クリーミー春巻き

    洋食のイメージが強いホワイトソースが中華風に変身! 揚げたてを召し上がれ!

    主材料:水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ プチトマト 小麦粉 豚もも肉 サラダ菜 牛乳 春巻きの皮

    • 40分
    • -
    • 2018/01
    • 連載
  • ツナ缶グラタン

    ツナ缶グラタン

    ツナ缶を使ってお手軽にできるグラタンです。

    主材料:バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー 粉チーズ 豆乳 レモン汁 ツナ

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー レモン汁 バナナ

    • -
    • 145 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 洋風カップちらし寿司

    洋風カップちらし寿司

    子供が好きな具材をトッピング。お好みでマヨネーズを添えてもよいです。

    主材料:卵 ご飯 レモン汁 アボカド 桜でんぶ カニ風味カマボコ ブロッコリー

    • 20分
    • 514 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • モヤシのハンバーグ

    モヤシのハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ モヤシ エノキ

    • -
    • 330 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • くまさん手まり寿司

    くまさん手まり寿司

    しっかり下味をつけた牛肉は、冷めてもおいしい♪

    主材料:酒 お米 焼きのり ショウガ 牛肉 スライスチーズ もち米

    • 20分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • 鶏と野菜の韓国風お粥(チュク)by 保田美幸さん

    韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えてい…

    主材料:酒 水 ショウガ すり白ゴマ ニンジン ネギ 大根 シメジ 鶏手羽元 お米

    • 1時間
    • -
    • 2016/01
    • 特集
  • 牛肉とマッシュルームのピラフ

    牛肉とマッシュルームのピラフ

    バターで風味豊かなピラフに仕上げました。

    主材料:玉ネギ バター お米 水 白ワイン ニンジン マッシュルーム 牛肉 クレソン

    • 1時間
    • 626 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • キノコと照り焼きチキンパン

    キノコと照り焼きチキンパン

    しっかりと味付けしたキノコとチキンをふんわりとしたパン生地とホワイトソースにのせて!

    主材料:強力粉 溶き卵 水 無塩バター 鶏もも肉 マイタケ 酒

    • 1時間30分
    • -
    • 2014/03
    • ブレッド
  • カキのオイスター炒め丼

    カキのオイスター炒め丼

    バターで炒めたカキをオイスターソースで炒めて、ご飯に合う一品に。栄養満点!

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ バター エリンギ 生カキ

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • カブと油揚げの煮物

    カブと油揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 水 ユズ皮 片栗粉 カブ

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 桜あんぱん

    桜あんぱん

    今回は可愛く小さめのあんぱんを作ってみましょう。中心に桜の花をギュッと押し込んで。ちょっとしたおや…

    主材料:強力粉 全卵 ドライイースト ぬるま湯 無塩バター こしあん 桜の花の塩漬け 溶き卵

    • -
    • -
    • 2004/03
    • ブレッド
  • 実は簡単!本格グリーンカレー

    実は簡単!本格グリーンカレー

    おうちでも簡単に作れるグリーンカレー。タケノコとスナップエンドウ、新ジャガと旬の素材を具材にして彩…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク 鶏もも肉 赤パプリカ バジル 水煮タケノコ タイカレーペースト 新ジャガイモ

    • 30分
    • 747 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 菜の花とつくねのライスバーガー

    照り焼き味のつくねに、ほろ苦さがおいしい菜の花を合わせた、和風ライスバーガーです。

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 卵黄 水 木綿豆腐 卵 ご飯 水煮タケノコ 菜の花

    • 30分
    • -
    • 2018/03
    • 特集
  • サクサクカキのチーズフライ

    サクサクカキのチーズフライ

    衣に粉チーズを加えて。揚げたてサクサクフライは絶品!

    主材料:生カキ 小麦粉 粉チーズ 卵 水 パン粉 紫キャベツ トマト レモン

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • エビと豆腐のスープ

    エビと豆腐のスープ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 刻みネギ 白ゴマ エビ

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • トロトロ卵汁

    トロトロ卵汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • シーフードマカロニグラタン

    シーフードマカロニグラタン

    子供から大人まで大好きなマカロニグラタン!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン ブロッコリー マカロニ 水煮マッシュルーム シーフードミックス

    • 30分
    • 631 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 簡単朝ごはん!豆腐パンケーキとレンジで時短卵料理 by金丸 利恵さん

    忙しい朝におすすめのワンパレート朝ごはん。豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼い…

    主材料:卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ベビーリーフ 生ハム 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 豚キャベツの蒸し煮ご飯

    豚キャベツの蒸し煮ご飯

    豚肉とキャベツからでる旨味を味わって下さい。ユズコショウを加えると味がぐっと締まります。

    主材料:豚肉 酒 キャベツ 酒 だし汁 ご飯 すり白ゴマ ネギ

    • 20分
    • 339 Kcal
    • 2011/09
    • 簡単
  • 豚キノコ丼

    豚キノコ丼

    キノコの水分がたっぷり出て、豚バラ肉との相性抜群!お腹満足の一品。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ ネギ 豚バラ肉 溶き卵 シメジ マイタケ

    • 15分
    • 552 Kcal
    • 2013/10
    • 簡単
  • キノコのみそ風味炊き込みご飯

    キノコのみそ風味炊き込みご飯

    キノコたっぷり。秋を感じる一品です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ シイタケ 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 487 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • ライスハンバーグ

    ライスハンバーグ

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 牛乳 バター ニンジン 小麦粉 だし汁 シメジ 卵黄 ピーマン ゴボウ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 昭和のエビフライ

    昭和のエビフライ

    ウスターソースをたっぷりかけて召し上がれ!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 トマト

    • 25分
    • -
    • 2010/04
    • 特集
  • ブリ混ぜご飯

    ブリ混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ バター ブリ しば漬け

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
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