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材料 （
8
個分
）
お米1合
もち米大さじ1
ショウガ(せん切り)1/2片分
<調味料>
酒小さじ2
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/4
牛肉(薄切り)4～8枚
<合わせ調味料>
酒大さじ1.5
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ2
ハチミツ小さじ1.5
ゴマ油小さじ2
スライスチーズ2枚
焼きのり適量
ケチャップ少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
お米ともち米を合わせて水洗いし、炊飯器に入れ、分量外の水を炊く時の水量線まで入れ、＜調味料＞の材料、ショウガを入れてひと混ぜし、炊飯器のスイッチを入れる。
-
牛肉が大きい場合は半分に切る。バットに＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせ、牛肉を1枚ずつ広げて1時間漬ける。
作り方
-
1ご飯が炊き上がったら8等分に分け、丸めておく。
-
2牛肉の汁気を軽くきり、ご飯を芯にして巻く(ご飯が中から見えないように、全体に巻いて下さい)。
-
3フライパンを中火で熱し、(2)の牛肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き、粗熱を取る。
-
4スライスチーズ、焼きのりを目と鼻、口、耳に見立ててのせる。ケチャップを頬に見立ててのせる(8個作る)。
このレシピのポイント・コツ
|
・焼きのりをはさんでパチンと押すだけで、顔のパーツが切り取れるパンチを使うと、早くキレイに仕上がりますよ！
|
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