昆布を使ったレシピ

上品な薄味。おもてなしにも喜ばれる一品。

主材料：酒 水 昆布 アサリ 白ネギ

• 15分
• 32 Kcal
• 2009/04
• 献立

自分で具を選ぶ楽しさが手巻き寿司のいい所。お好みの具を用意して楽しい食卓を！

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

• 1時間
• 941 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間10分
• 893 Kcal
• 2004/03
• 献立

プチプチとした食感の玄米で炊いたエンドウ豆とタコ足の入った炊き込み御飯。

主材料：エンドウ豆 酒 昆布 だし汁 ゆでタコ足 玄米

• 1時間
• 555 Kcal
• 2014/05
• 献立

柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆…

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 エノキ ネギ かつお節

• 30分
• 293 Kcal
• 2008/12
• 特集

春から初夏にかけて、食卓によく登場したちらし寿司。卵、高野豆腐、干しシイタケ、、と具だくさんのちら…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間10分
• 692 Kcal
• 2009/06
• 連載

ちらし寿司とあわせるお吸い物の定番です。ハマグリは火をいれすぎると身が硬くなるので注意してください。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ ユズ皮 手まり麩

• -
• -
• 2008/11
• その他

イワシをショウガと梅干で煮付けました。くさみがなくさっぱりとしたイワシはご飯とよく合います。

主材料：イワシ 梅干し ショウガ 酒 水 昆布

• 35分
• -
• 2018/08
• その他

ハマグリの香りと食感をシンプルに味わえるお吸い物です。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ

• 15分
• 21 Kcal
• 2015/03
• 献立

松茸のおいしさを100％味わえる、シンプルな炊き込みご飯。上品な味付けで、何杯でも食べられそう!?

主材料：酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

• 1時間30分
• 474 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：貝 ミツバ 水 昆布 酒

• 15分
• 15 Kcal
• 2003/10
• 献立

佃煮はお好きな物を使って下さいね。

主材料：豆腐 白ゴマ 昆布 アサリ

• 10分
• 110 Kcal
• 2008/02
• 献立

白ゴマの香ばしさが食欲をそそります。

主材料：新ショウガ ニンジン ミツバ 油揚げ お米 昆布 だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 267 Kcal
• 2007/07
• 献立

桜エビのピンク色と、枝豆の緑色が食卓を華やかにしてくれます。

主材料：干し桜エビ ショウガ 枝豆 お米 昆布 白だし 酒

• 1時間
• 452 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：お米 もち米 ゆでタコ足 お漬け物 酒 だし汁 昆布

• 1時間
• 314 Kcal
• 2006/03
• 献立

豚肉入りの大豆の煮物！　たくさん作ってお弁当にしても。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン グリンピース 豚肉

• 25分
• 249 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：酒 白ゴマ マグロ 細ネギ 昆布 お米 海苔

• 1時間
• 363 Kcal
• 2002/03
• 献立

漬けダレに昆布を入れて旨味UP！　食べていく中で味の変化が楽しめる丼です。

主材料：ご飯 酒 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄 昆布 めかぶ

• 10分 ＋
• 574 Kcal
• 2017/02
• 献立

昆布でとっただしに、野菜と鯛を入れてポン酢ダレでいただきます。鯛はサッと火を通す程度でOK！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ ネギ 青菜 鯛 ユズ汁

• 30分
• 219 Kcal
• 2011/10
• 献立

風味がいいちりめん山椒を、たっぷりのせたお茶漬け。水出し冷茶でキュンと締まったご飯がおいしい～。ち…

主材料：ご飯 ぶぶあられ 刻みのり ミツバ お茶 水 お漬け物 干しシイタケ もどし汁

• 5分
• 314 Kcal
• 2009/06
• 連載

鯛を昆布にはさんで旨味アップ！ 子どもはさっとゆでてサラダ感覚で、大人は野菜と一緒に鯛のカルパッチ…

主材料：鯛 昆布 水菜 プチトマト

• 10分
• -
• 2017/03
• 特集

主材料：酒 だし汁 昆布 刻みネギ サツマイモ

• 25分
• 197 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：昆布 ジャガイモ バター

• 10分
• 155 Kcal
• 2016/04
• お弁当

ほのかに桜の花の香りが広がります。菜の花の彩りもキレイ！春満載の一皿です。

主材料：白身魚 桜の花の塩漬け 昆布 菜の花 酒

• 15分
• 142 Kcal
• 2010/03
• 簡単

香りもごちそう！松茸ご飯！

主材料：松茸 お米 もち米 昆布 水 ニンジン 油揚げ 酒

• 1時間
• 532 Kcal
• 2007/10
• 献立

栗の香りとホクホク食感をシンプルに味わう栗ご飯です。もち米を入れることでモチモチに！

主材料：お米 酒 もち米 昆布 栗

• 50分
• 494 Kcal
• 2013/10
• 献立

みんなが集まる日は手巻きずし♪ワイワイ会話も弾みます。

主材料：お米 昆布 焼きのり 大葉 レモン汁 アボカド 納豆 ネギ 刺身 山芋

• 1時間
• 855 Kcal
• 2015/10
• 献立

里芋、ニンジン、シイタケ等がたっぷり入った、上品な味付けの炊き込みご飯。キヌサヤを散らして華やかに。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ シイタケ 昆布 板コンニャク 里芋 キヌサヤ

• 1時間
• 492 Kcal
• 2011/12
• 献立

うどんだしを引いた後のかつお節と昆布で、常備菜にもなる一品を。

主材料：かつお節 昆布 チリメンジャコ 白ゴマ

• 10分
• 124 Kcal
• 2016/11
• 献立

カンピョウとシイタケを煮て巻き寿司に！　秋のピクニックのお供に！

主材料：酒 お米 昆布 卵 焼きのり だし汁 カニ風味カマボコ ミツバ もどし汁 シイタケ カンピョウ

• 1時間
• 703 Kcal
• 2014/10
• 献立