- E・レシピ >
- 献立 >
- 「松茸炊き込みご飯」の献立 >
- 松茸炊き込みご飯のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 474 Kcal
材料
(
2
人分
)
松茸
1本お米
1.5合ニンジン
1/6~1/4本油揚げ
1/4枚昆布
(5cm角)1枚水
300ml<調味料>
酒
大さじ2みりん
小さじ1.5塩
小さじ1/2しょうゆ
小さじ2~3ミツバ
(刻み)1/4束分
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 炊き込みご飯
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2011/09/12
- 更新日:
- 2013/12/09
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるよ うに軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水を最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
「松茸」を使ったその他のレシピ
-
松茸とハモのお吸い物
-
秋の味覚!松茸ご飯
-
土瓶蒸し風松茸のお吸い物
-
おいしい松茸ご飯
-
京のおばんざい 松茸の炊き込みご飯
-
松茸ご飯
-
香り豊かな松茸のお吸い物
-
ぜいたくに!松茸のみの松茸ご飯
-
松茸ご飯
-
キノコのピタサンド
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
THE AOYAMA GRAND HOTELが贈る上質な時間。苺づくしのアフタヌーンティー
苺の美味しさを生かした春のアフタヌーンティー東京・青山の「THE AOYA…
【期間限定】奈良のブランドいちご「古都華」を使用したスムージーがかわいすぎ…♡
『Bubble tea shop T.』のならまち本店・近鉄西大寺駅店では…
「究極のクロワッサン」って…!? 扇町の人気専門店が北新地に上陸
扇町で人気を博すプレミアムクロワッサン専門店『三』の北新地店が、3月1日(…
ぱぱっと簡単オシャレおつまみ!…どんなお酒にも合う「絶品おつまみ」レシピ #151
漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ず…
フードランキング最新のおいしい!-
ひな祭りのデコレーション寿司 がおいしい!
ゲストさん 08:11
-
ソーセージとふんわり卵炒め がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
ニンジンとツナのナメタケ炒め がおいしい!
ゲストさん 07:53
-
ひな祭りのデコレーション寿司 がおいしい!
ゲストさん 07:43
-
濃厚クリーミー!明太クリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 07:14
-
ほっくりおいしい!定番の肉じゃが がおいしい!
ゲストさん 05:55
-
しょうゆおかき入り炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 04:24
-
牛肉と大根のカレー がおいしい!
ゲストさん 04:22
-
ひな祭りのモザイク寿司 がおいしい!
ゲストさん 02:21
-
鶏もも肉のおいしい唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 01:49
-
桃のふんわりデザート がおいしい!
ゲストさん 01:38
-
イチゴのアイスフルーツティー がおいしい!
ゲストさん 01:18
-
ハマグリの吸い物 がおいしい!
ゲストさん 00:25
-
ひな祭りのデコレーション寿司 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
ひな祭りのデコレーション寿司 がおいしい!
ゲストさん 00:01
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ