愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • あったか湯豆腐

    あったか湯豆腐

    木綿豆腐で湯豆腐を! 大豆の甘みを味わって。

    主材料:酒 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

    • 20分
    • 105 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 鶏ささ身のワサビ風味サラダ

    鶏ささ身のワサビ風味サラダ

    ワサビ風味のドレッシングが鶏ささ身とクリームチーズに合って美味しいサラダです。

    主材料:鶏ささ身 酒 キュウリ クリームチーズ レモン汁 すり白ゴマ かつお節

    • 15分
    • 197 Kcal
    • 2017/09
    • 簡単
  • 豆腐ステーキの和風サンド

    豆腐ステーキの和風サンド

    しっかり水きりした豆腐はチーズのような食感。ニンニクしょうゆでステーキにして、ゴママヨと合わせまし…

    主材料:バター レタス 卵 スライスチーズ トマト 酒 キュウリ レモン汁 パン ニンニク 大葉

    • -
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    • 2002/10
    • 特集
  • さっぱり梅おかか入り!ささみとチーズの春巻き

    ささ身とスライスチーズを巻いた春巻きです。梅おかかがポイントのさっぱりとした一品です!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 大葉 スライスチーズ 鶏ささ身 梅干し かつお節

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • カフェ風豆腐のあんかけ丼

    カフェ風豆腐のあんかけ丼

    豆腐を使ったシンプルでヘルシーな丼です。豆腐はお好みで何でもよいのですが、できたらおいしい豆腐をつ…

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯

    • -
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    • 2008/11
    • その他
  • フカヒレスープの素で!たっぷり海鮮鍋

    フカヒレスープの素をアレンジして豪華な海鮮鍋に!トロっと少しトロミがついたスープが魚介や野菜によく…

    主材料:酒 水 ニンジン エノキ シイタケ 大根 エビ 卵 ご飯 ホタテ イカ

    • 30分
    • 515 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 白和え

    白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 クラゲ 白ゴマ 干しシイタケ ミツバ 大根

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 薄力粉からつくる基本のタコ焼き by 松原いく子さん

    小麦粉からつくる、お店みたいな本格たこ焼き。皮はカリッと生地はだしの味がとろり。うなぎのタレを煮詰…

    主材料:薄力粉 卵 だし汁 大和芋 ゆでタコ足 干し桜エビ ネギ 天かす

    • 40分
    • -
    • 2010/04
    • 特集
  • アサリと梅の汁ご飯

    アサリと梅の汁ご飯

    アサリのおいしいだしに、梅干しの酸味がプラスされてサラサラっといただけます。梅干しの味をみて薄口し…

    主材料:アサリ 梅干し 酒 だし汁 ご飯 大葉 すり白ゴマ

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • いろいろ手巻き寿司

    いろいろ手巻き寿司

    皆が集まった時は手巻き寿司がオススメ! お好みの具をトッピングして!

    主材料:酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

    • 1時間
    • 853 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 牛肉巻き寿司

    牛肉巻き寿司

    卵焼きと焼き肉のタレで焼いた牛肉を一緒に巻いた巻き寿司はボリューム満点!

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ 焼きのり 牛肉 すぐきの漬物 サラダ菜

    • 30分
    • 726 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ユリネの卵とじ

    ユリネの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ ワカメ

    • 25分
    • 147 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • エビのアーモンドソース

    エビのアーモンドソース

    主材料:エビ ホタテ 白ワイン 薄力粉 キヌサヤ ブロッコリー ウド オレンジパプリカ スライスアーモンド

    • 25分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • ナシゴレン

    ナシゴレン

    エスニックカフェで人気のメニューをお家で♪ピリ辛がクセになる、インドネシアの炒めご飯料理です。

    主材料:ご飯 エビ 酒 鶏もも肉 ニンニク 玉ネギ 干し桜エビ ピーマン

    • 25分
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • ベトナム風エスニック鍋

    ベトナム風エスニック鍋

    主材料:水 ニンニク パクチー(香菜) モヤシ 酒 むきエビ ショウガ 豚ひき肉 片栗粉 レモン汁 レモングラス

    • 1時間
    • 566 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • シメジの炊き込みご飯

    シメジの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

    • 1時間
    • 471 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ワンタンスープ

    ワンタンスープ

    主材料:酒 シイタケ 刻みネギ クコの実 ショウガ 白ネギ むきエビ シューマイの皮 すり白ゴマ パクチー(香菜) 豚バラ肉

    • -
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • あったかおでん

    あったかおでん

    大根は厚めに皮をむくのがポイント! 前日に作って味をなじませておいてもGOOD!

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布

    • 1時間30分
    • 583 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • エビ焼売

    エビ焼売

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 白ネギ グリンピース レタス むきエビ 水煮タケノコ 干しシイタケ

    • 30分
    • 127 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • チキンとエビのクリーム丼

    チキンとエビのクリーム丼

    良質なタンパク質を含む鶏肉とエビに、カルシウムが豊富な牛乳、カロチンをたっぷり含むニンジン、美肌に…

    主材料:ご飯 玉ネギ ニンジン 小麦粉 バター シメジ エビ エリンギ グリンピース 牛乳 鶏むね肉

    • -
    • -
    • 2008/08
    • 特集
  • きじ焼き丼

    きじ焼き丼

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ シイタケ 鶏もも肉 シシトウ 海苔

    • 30分
    • 883 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • あったか酒粕鍋の献立

    あったか酒粕鍋の献立

    1人484kcalの献立。低カロリーで、酒粕が入ることでまろやかな味になり、体もとても暖まります。

    主材料:白ネギ 水 白菜 ニンジン シイタケ 昆布 木綿豆腐 ご飯 レンコン ホウレン草 板コンニャク

    • 20分
    • 484 Kcal
    • 2016/12
    • 連載
  • イカスミのパエリア

    イカスミのパエリア

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ イカ トマト 水 ピーマン 赤ピーマン

    • 45分
    • 413 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 海鮮鍋~トマト鍋~チーズニョッキ

    魚介のスープにハーブ風味トマトスープを加えてイタリアン風に。最後はトロトロチーズがおいしいニョッキ…

    主材料:玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク シメジ 白菜 だし汁 ホタテ エビ イカ タラ

    • 30分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • 天ぷら

    天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 春の香り天ぷら

    春の香り天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス 酒 水煮タケノコ

    • 35分
    • 506 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • ささ身の梅しそパスタとアサリサラダ

    ささ身とアサリの蒸し汁まで使い切るのが味付けのポイント!さっぱりと頂ける二品!

    主材料:スパゲティー 玉ネギ 粉チーズ プチトマト 酒 大葉 アサリ 鶏ささ身 レタス 梅肉

    • 25分
    • -
    • 2013/06
    • 特集
  • いなり寿司

    いなり寿司

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ ゴボウ

    • 1時間10分
    • 693 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • パックンチョおにぎり♪

    パックンチョおにぎり♪

    切り開いた口にお好きな具を!OLさんのおしゃれランチに!

    主材料:ご飯 焼きのり 大葉 サケフレーク プロセスチーズ とろろ昆布 すり白ゴマ 明太子 シメジ アボカド レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2013/09
    • 特集
  • 鶏と豆のパエリア

    鶏と豆のパエリア

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ 水 鶏もも肉 トマト ピーマン お湯

    • 50分
    • 571 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
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