そのまま食べてもしっかり味がついてて美味しかったです。おろしポン酢をかけると脂っこさがなくなるのでいっぱい食べてしまいました。
イイネ！
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- 鶏の竜田揚げおろしポン酢がけのレシピ・作り方
作り方
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1鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、ひとくち大に切り＜下味＞の材料をまぶして15分ほど置く。
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2鶏もも肉の水気をペーパーで軽く拭き、片栗粉をはたいて170℃の揚げ油で揚げる。
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3お皿に盛り、大根おろしをのせてポン酢をかけ、刻みネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・鶏もも肉は1枚250g程度のものを使用しています。
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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo
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