愛あるセレクトをしたいママのみかた

だし汁を使ったレシピ

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  • 水煮大豆の煮物

    水煮大豆の煮物

    お好みで鶏肉を入れてもOKです!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン

    • 25分
    • 211 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ショウガともちもちレンコンのみぞれ汁

    レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり!

    主材料:ショウガ レンコン 片栗粉 大根おろし 酒 だし汁 ネギ

    • 20分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 豚肉のしぐれ丼

    豚肉のしぐれ丼

    牛丼のような、甘辛い味付け。ガッツリ食べたい人向けのボリューム満点丼!

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ネギ だし汁 豚肉 エノキ 紅ショウガ

    • 30分
    • 647 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ほうれん草のおかか和え

    ほうれん草のおかか和え

    主材料:ホウレン草 だし汁 酒 かつお節

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 白菜と豚肉の炒め煮 見た目もおいしい by橋本 敦子さん

    食べごたえあり!子供も大人も美味しくいただけます。調味料は予め合わせておきましょう。火の通りにくい…

    主材料:白菜 豚肉 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2010/12
    • 特集
  • ジャガイモのみそ汁

    ジャガイモのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 麩 ジャガイモ

    • 20分
    • 71 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 車麩で酢豚

    車麩で酢豚

    お麩なのにお肉の様な食感に驚きます! ジューシーでヘルシーな酢豚を楽しんで。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 揚げ餅のあんかけ

    揚げ餅のあんかけ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ 刻みネギ 大根おろし 刻みのり お餅 おろしショウガ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 麩の吸い物

    麩の吸い物

    主材料:麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • カボチャの筑前煮

    カボチャの筑前煮

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 豚バラ肉 カボチャ しらたき(糸コンニャク)

    • 35分
    • 415 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • ミツバのかきたま汁

    ミツバのかきたま汁

    主材料:ミツバ 玉ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 鶏もも肉とたっぷり根菜の煮物

    鶏もも肉とたっぷり根菜の煮物

    鶏もも肉とたっぷりの根菜の甘辛煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 ゴボウ レンコン 水煮タケノコ

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 具だくさんの合わせみそ汁

    具だくさんの合わせみそ汁

    具材がたっぷり入った栄養満点のおみそ汁です。

    主材料:大根 シイタケ 白ネギ 水煮ゼンマイ 水煮タケノコ ネギ だし汁

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • ウナギとニラの卵とじ

    ウナギとニラの卵とじ

    ウナギとニラでスタミナチャージ。夏バテを乗り切る一品です。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 ウナギ蒲焼き ニラ

    • 20分
    • 401 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • エノキと玉ネギのみそ汁

    エノキと玉ネギのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 麩 エノキ

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • タラのみそ汁

    タラのみそ汁

    ほろほろ柔らかいタラを入れたおみそ汁。他の白身魚でもOKです。

    主材料:だし汁 ネギ 大根 ニンジン 酒 タラ

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ショウガ香る!麺つゆを使った時短レシピ 甘辛牛肉のせ素麺

    忙しい時に便利な、麵つゆを使った簡単レシピを紹介します。甘辛く味付けした、牛肉をのせた素麺。生姜が…

    主材料:素麺 酒 だし汁 ショウガ すり白ゴマ 牛肉

    • 15分
    • 784 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • チキンのロール焼き

    チキンのロール焼き

    薄く開いた鶏むね肉に白ネギを巻いて、蒸し焼きに。ゴマがたっぷり入った合わせダレが良く合う!

    主材料:鶏むね肉 酒 白ネギ レタス 貝われ菜 プチトマト 酒 だし汁 レモン汁

    • 40分
    • 544 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 焼き豆腐のみそ煮

    焼き豆腐のみそ煮

    熱々をご飯にのせて丼にするのもおすすめ!

    主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 豚バラ肉 青ネギ 焼き豆腐

    • 20分
    • 337 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ミョウガのみそ汁

    ミョウガのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 ナス ミョウガ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 豆腐の山かけ

    豆腐の山かけ

    ツルルッ、トロロ~な食感と白みその風味が楽しい1品。やさしい、まろやかな味でたくさん豆腐がいただけ…

    主材料:豆腐 だし汁 卵黄 青のり 大和芋 瓶入りナメタケ

    • 10分
    • 259 Kcal
    • 2005/10
    • 簡単
  • くずし豆腐のゴマみそ汁

    くずし豆腐のゴマみそ汁

    大きめに崩した豆腐は食べ応えあります。練り白ゴマが入っているのでコクがあり美味!

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 ワカメ ミツバ シメジ

    • 15分
    • 102 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 京のおばんざい 松茸の炊き込みご飯

    松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

    主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

    • 1時間
    • -
    • 2012/11
    • その他
  • 数の子

    数の子

    今年は粕床で漬けた数の子にぜひチャレンジ!風味豊かな数の子は絶品!

    主材料:数の子 酒 だし汁 糸かつお 酒粕 酒

    • 40分
    • 861 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • 梅ダレがけカツオのタタキ

    梅ダレがけカツオのタタキ

    カツオのタタキに手作りの梅ダレをかけて、サッパリといただきます。

    主材料:カツオ ショウガ 細ネギ 酒 貝われ菜 ミョウガ 梅干し だし汁 片栗粉 サニーレタス

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ピリ辛牛肉サンド

    ピリ辛牛肉サンド

    サンドイッチ用に、味付けを少し濃くしました。

    主材料:食パン バター 小麦粉 玉ネギ トマト 酒 水 だし汁 牛肉 エノキ

    • 30分
    • 581 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 3色丼とワカメのみそ汁

    3色丼とワカメのみそ汁

    甘辛シイタケで見た目もキレイ♪低カロリーな3色丼。

    主材料:だし汁 ワカメ シイタケ キヌサヤ 酒 卵 ご飯

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2013/06
    • 特集
  • 肉豆腐 作りやすくて野菜も美味しい

    甘辛のお肉と味が染みた豆腐が美味しい。見た目も上品に。時短料理におすすめです。濃いめの味付けでご飯…

    主材料:酒 牛肉 だし汁 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) エノキ ネギ モヤシ

    • 20分
    • 381 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 素麺と長芋の酢の物

    素麺と長芋の酢の物

    長芋を素麺のように切るのがポイント!

    主材料:素麺 だし汁 ニンジン オクラ 長芋 刻みのり 柑橘汁

    • 10分
    • 150 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ミツバのカラシ和え

    ミツバのカラシ和え

    主材料:ミツバ 海苔 だし汁

    • 15分
    • 6 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
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