だし汁を使ったレシピ

和食の定番、煮物の作り方を紹介します。イカはさっと煮たら取り出して柔らかさキープ！ねっとりとした里…

主材料：酒 だし汁 里芋 キヌサヤ イカ

• 30分
• 287 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 卵 玉ネギ だし汁 酒 ミツバ

• 20分
• 624 Kcal
• 2001/03
• 献立

木綿豆腐を加熱して食感を柔らかく。

主材料：だし汁 ネギ 木綿豆腐

• 10分
• 46 Kcal
• 2016/09
• 献立

優しい味わいが口いっぱいに広がります！

主材料：酒 だし汁 ニンジン ワカメ 高野豆腐 貝われ菜

• 25分
• 154 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ 刻みネギ シイタケ 油揚げ

• 15分
• 109 Kcal
• 2004/07
• 献立

揚げた鮭を大根おろしに加えて。身体にやさしい、上品な味付けの一品です。

主材料：生鮭 片栗粉 シメジ ワケギ 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 335 Kcal
• 2010/02
• 献立

辛さは赤み唐辛子やラー油で調整OK!　玉ネギの他、セロリや白ネギなどでもおいしくいただけます。

主材料：シシャモ 小麦粉 玉ネギ ニンジン だし汁

• 15分
• 198 Kcal
• 2013/09
• 献立

トウモロコシの甘みが引き立つスープ。豆乳でやさしい味に。

主材料：トウモロコシ だし汁 豆乳

• 15分
• 86 Kcal
• 2013/07
• 簡単

野菜は冷蔵庫にあるものを使って具だくさんに。レパートリーが広がるレシピです。

主材料：だし汁 ネギ ニンジン シイタケ ゴボウ

• 15分
• 52 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ニンジン キャベツ

• 15分
• 81 Kcal
• 2004/12
• 献立

余った卵白で。ふわふわ雲が浮かんだような変わりみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 卵白

• 5分
• 37 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 白ネギ 大葉 すり白ゴマ

• 15分
• 132 Kcal
• 2003/06
• 献立

栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…

主材料：青パパイヤ 豚肉 酒 昆布 だし汁 大葉

• 30分
• -
• 2021/06
• その他

大根とナメコのシンプルなおそばです。大根おろしのやさしい味わいです。

主材料：そば だし汁 大根おろし ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2010/01
• 連載

ふっくら焼けたシシャモは絶品！

主材料：シシャモ 白ネギ だし汁

• 15分
• 92 Kcal
• 2007/08
• 献立

火の通りやすい具を使えば、飲みたい時にすぐできる！

主材料：だし汁 ネギ ワカメ 麩 エノキ

• 15分
• 42 Kcal
• 2014/12
• 献立

優しい味がポイントの茶わん蒸し。今回は具もたっぷり多めに入れて、なめらかに蒸し上げるレシピです！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ ギンナン シメジ

• 30分
• 265 Kcal
• 2002/05
• 特集

カボチャが煮崩れないように中火でゆっくり炊きましょう。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン 鶏ひき肉

• 25分
• 134 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

• 25分
• 187 Kcal
• 2001/04
• 献立

サッとゆでた水菜とニンジンを、ワサビが効いた合わせだしで和えました。

主材料：酒 ニンジン だし汁 鶏ささ身 水菜

• 15分
• 79 Kcal
• 2011/12
• 献立

やさしいとろみがほっとします。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 白ウリ 葛粉

• 20分
• 48 Kcal
• 2007/07
• 献立

しんなりするまで煮たキャベツ、ニンジンは甘みが増して美味。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ ワカメ キャベツ

• 20分
• 196 Kcal
• 2014/06
• 献立

トロトロに煮込んだ新玉ネギは優しい甘さ。

主材料：新玉ネギ キヌサヤ だし汁 鶏ひき肉 酒

• 25分
• 246 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ ナメコ

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/03
• 献立

だしの染みたタケノコが◎。タケノコの風味を楽しめるよう、薄味にしています。

主材料：水煮タケノコ ワカメ だし汁 酒 木の芽

• 20分
• 88 Kcal
• 2018/03
• 献立

調味料は入れずにそれぞれの素材の味を活かしたお汁です。

主材料：豆腐 だし汁 ミツバ 梅干し とろろ昆布 昆布茶

• 10分
• 35 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 50分
• 500 Kcal
• 2001/10
• 献立

こりこり美味しいしば漬け。それはキュウリの食感でした。他にもナス、ミョウガ、しそと夏の素材がたっぷ…

主材料：しば漬け ぶぶあられ ミツバ 玄米茶 お湯 ご飯 長唐辛子 チリメンジャコ 酒

• 15分
• 457 Kcal
• 2009/06
• 連載

菜の花のほろ苦さと春キャベツの甘みとの相性抜群！即席お漬け物。

主材料：菜の花 春キャベツ セロリ キュウリ 大葉 昆布 だし汁 かつお節

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/04
• 簡単

溶き卵を2回に分けて入れるのが、ふわとろにするポイント！　お店のような味に仕上がります！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 20分
• 718 Kcal
• 2012/12
• 献立