愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼きネギとホウレン草のみそ汁

焼きネギの甘さが際立つみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/2本

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/12/05
更新日：
2016/11/28

下準備

  • 焼きネギとホウレン草のみそ汁の下準備1

    白ネギは長さ3cmに切り、網で全体に焼き色がつくまで焼き、器に入れる。

  • ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. 焼きネギとホウレン草のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、ひと煮たちしたらみそを溶き入れ、ホウレン草を加える。再び煮たったら火を止め、白ネギが入った器に注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・白ネギは生焼けだと辛いため、しっかり中まで火を通して下さい。
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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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