nosh

長芋と豆腐の梅おかか

献立
調理時間
カロリー
41 Kcal
材料  ( 4 人分

長芋

5~6㎝
  

少々

豆腐

1/2丁

<かつお梅肉>

  

梅干し

2個
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2006/06/26
更新日:
2013/07/18

下準備

  • 長芋は皮をむいて半分の長さに切り、酢水につける。

  • 豆腐はサッと水洗いしてキッチンペーパーで包んで、重石をして水分を切る。

  • <かつお梅肉>の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分に切って器に盛り、長芋は水気を拭き取りコロコロに切って豆腐と一緒に盛り合わせ、<かつお梅肉>をのせる。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ