きのこを使ったレシピ

鍋のふちにみそを塗って土手にするカキの土手鍋です。カキのうま味がたまらない野菜たっぷりのお鍋です！

主材料：生カキ 白ネギ 酒 エノキ 白菜 水 刻みネギ ニンジン うどん 里芋 セリ

• 40分
• 262 Kcal
• 2006/01
• 献立

クミンシードが隠し味のトマト鍋。〆はトマトリゾットで決まり！

主材料：水煮トマト 白ワイン 玉ネギ ニンニク 鶏もも肉 シメジ 水 ドライパセリ ブロッコリー ローリエ ご飯

• 25分
• 782 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 小玉ネギ 玉ネギ エノキ シメジ ローリエ 水煮トマト 赤ワイン

• 40分
• -
• 2002/03
• 献立

主材料：長芋 アジ ナメコ オクラ お米 押し麦 だし汁 酒

• 25分
• 611 Kcal
• 2003/05
• 献立

あんにしっかり味をつけたので、だし巻き卵は薄味に仕上げています。

主材料：だし汁 卵 酒 水 片栗粉 ワカメ シイタケ

• 15分
• 131 Kcal
• 2012/12
• 献立

4種のキノコを使った香り高い贅沢パスタ。大葉を効かせて。

主材料：スパゲティー ニンニク 大葉 バター 刻みのり シメジ ベーコン マイタケ エノキ 細ネギ シイタケ

• 20分
• 525 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：鮭 小麦粉 バター ジャガイモ 里芋 玉ネギ ニンジン シメジ グリンピース 牛乳

• 25分
• 429 Kcal
• 2005/10
• 献立

鷄肉と野菜がたっぷり入ったトマトソースペンネです。

主材料：鶏もも肉 ベーコン 玉ネギ 水 カリフラワー シメジ ニンニク 白ワイン 水煮トマト

• 25分
• 826 Kcal
• 2017/03
• 献立

レンコンハンバーグのシャキっとした食感とトロミのついたあんの組み合わせは絶品です！

主材料：レンコン 鶏ひき肉 レンコン 白ネギ ショウガ パン粉 酒 小麦粉

• 25分
• 422 Kcal
• 2013/12
• 献立

甘辛のしょうゆベースのキノコ鍋です。キノコのうまみをたっぷり吸った鶏団子も絶品です！

主材料：酒 水 エノキ ショウガ 片栗粉 油揚げ ゴボウ マイタケ セリ 鶏ひき肉

• 15分
• -
• 2017/10
• 特集

コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。コラーゲンはスープにも溶け出しているのでスープも残さず召し上がって…

主材料：昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 白菜 ニンジン エノキ 刻みネギ

• 30分
• 589 Kcal
• 2007/03
• 簡単

たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしていただくあっさりとした鍋です。脂の乗ったブリにポン酢が最高！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 白菜 柑橘汁 刻みネギ

• 50分
• 293 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ もどし汁

• 30分
• 192 Kcal
• 2002/01
• 献立

脂ののったサーモンとジャガイモとコーン！どこか北海道を思い起こさせる材料たちに、マヨチーズがとろ～…

主材料：サーモン 小麦粉 ブロッコリー ジャガイモ シメジ 水煮コーン バター 白ワイン

• 25分
• -
• 2003/06
• 簡単

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 水 水煮マッシュルーム

• 15分
• 265 Kcal
• 2011/02
• お弁当

食感が異なる食材を組み合わせる事で飽きのこない一品に。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 塩クラゲ

• 20分
• 92 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ トマト 豚肉 干しシイタケ

• 45分
• -
• 2003/07
• 献立

アサリを入れる事で、旨味たっぷりのおからに。たくさん作って冷凍しても。

主材料：おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ ショウガ もどし汁 酒

• 30分
• 224 Kcal
• 2012/10
• 献立

なめらかなお豆腐とうま味のあるゴボウ天をコチュジャンの味付けでサッと煮る料理。調理時間が短いのでラ…

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク 青ネギ ゴボウ天

• 15分
• 264 Kcal
• 2002/06
• 簡単

すき焼き風の甘辛い味付けの煮物はご飯がすすむ一品。

主材料：酒 水 白ネギ シメジ 豚バラ肉 焼き豆腐 麩

• 30分
• 430 Kcal
• 2008/10
• 献立

エリンギを加える事で食感に変化がつきます。みそを隠し味に使うのもポイント。

主材料：豚ひき肉 エリンギ ニンニク 水煮トマト 白ワイン ローリエ スパゲティー

• 25分
• 604 Kcal
• 2010/08
• 簡単

皆が大好きなグラタン。手作りのホワイトソースは濃厚でクリーミー。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン 生クリーム シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

• 30分
• 720 Kcal
• 2012/12
• 献立

炊飯器で作るチキンピラフ。

主材料：玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 水煮マッシュルーム

• 1時間
• 443 Kcal
• 2009/06
• 献立

シンプルが一番。トマトクリームソースパスタの作り方を紹介します。残り野菜で具だくさんパスタ。パスタ…

主材料：スパゲティー 玉ネギ シーフードミックス ベーコン シメジ トマトソース 牛乳

• 30分
• -
• 2016/04
• 特集

食物繊維豊富なフキは歯ごたえが良い！　お弁当にもおすすめです。

主材料：フキ 油揚げ シイタケ ニンジン だし汁 酒 すり白ゴマ 酒

• 20分
• 141 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：卵 エノキ 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 64 Kcal
• 2005/05
• 献立

真っ白でふわふわおいしいおから。シンプルな具をしっとり煮て混ぜ合わせれば、上品で美味しい１品に仕上…

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ ショウガ 干しシイタケ 刻みネギ もどし汁 酒

• 30分
• 202 Kcal
• 2002/05
• 特集

主材料：鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ シメジ バター 白ワイン 生クリーム

• 30分
• -
• 2002/03
• 献立

ゴロッとカボチャがしっかり入ったリゾット。玉ネギやシメジなども入って野菜がたくさんとれます。

主材料：玉ネギ バター 白ワイン 粉チーズ お米 バジル ベーコン カボチャ シメジ お湯 白ネギ

• 30分
• 398 Kcal
• 2014/05
• 献立

酸味と甘味のコントラストをつけた梅肉ダレ。食欲をそそります。

主材料：里芋 片栗粉 豚肉 酒 マイタケ 小松菜

• 10分
• 317 Kcal
• 2018/09
• 簡単