愛あるセレクトをしたいママのみかた

ケチャップハンバーグ

材料  （ 1 人分 ）

<肉ダネ>

  

玉ネギ

1/8個
  

パン粉

大さじ1/2
  

牛乳

大さじ1/2
  

サラダ油

適量

<ハンバーグソース>

  

水煮マッシュルーム

(スライス)4枚
  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

小さじ1
  

水

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/02/06
更新日：
2012/02/20

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにする。ボウルに＜肉ダネ＞の材料を入れ、よく練り混ぜる。2等分にし、空気が入らないように小判形に整え、真ん中をくぼませる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れる。焼き色がついたら裏返して弱火にし、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

  3. ケチャップハンバーグの作り方3
    3

    (2)のフライパンに混ぜ合わせた＜ハンバーグソース＞の材料を加え、からめながら煮る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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