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トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

シンプルが一番。トマトクリームソースパスタの作り方を紹介します。残り野菜で具だくさんパスタ。パスタは少し固めにゆでてソースと合わせます。

材料  （ 1 人分 ）

玉ネギ

1/4個

シメジ

1/4パック

牛乳

50ml

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2016/04/04
更新日：
2022/07/12

下準備

  • シーフードミックスは解凍する。

  • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さんの下準備2

    ベーコンは幅2cmに切る。

  • 玉ネギは薄切り、シメジは石づきを落として小房に分ける。

作り方

  1. トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さんの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ネギ、シメジを炒める。

  2. トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さんの作り方5
    2

    (1)にトマトソースを加えて温め、牛乳、シーフードミックスを加えて混ぜながら軽く煮詰め、表示時間より1分短めにゆでたスパゲティーを加えて和える。

    スパゲティーは塩10gを入れた熱湯で茹でます(1人分)。

  3. トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さんの作り方6
    3

    お好み加減でスパゲティーのゆで湯を加えて濃度を調整し、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya nishikawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

      半端なトマトソースがちょうどあったので作りました。コンソメも塩も入れなくても、ベーコンの塩気とふりかけた粉チーズで充分味が決まりました。牛乳入れるのにはびっくり！美味しかったです。

    • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

      ほんのりまろやかで、トマトソースの酸味とのバランスがよく美味しかったです。具だくさんで家族みんな大満足でした。

    • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

      いつものトマトソースに牛乳を入れるだけで濃厚なソースになりました！
      がっつり食べたい時に作ると満足できそう☆

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