トマト鍋に初挑戦しました!
野菜やチキンの甘みがしっかりと出ていて、しめまで美味しく食べることができました。
しめはチーズをプラスして、トマトチーズリゾットがおススメです!
チキントマト鍋
クミンシードが隠し味のトマト鍋。〆はトマトリゾットで決まり!
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料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo eguchi
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