- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏肉のトマトペンネ」の献立 >
- 鶏肉のトマトペンネのレシピ・作り方
下準備
-
鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、小さなひとくち大に切り、塩をもみこむ。ベーコンは幅5mmに切る。
-
玉ネギは縦幅5mmに切り、耐熱容器に移す。水を入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで8分加熱する。
-
カリフラワーは小房に分ける。シメジは石づきを切り落とし、食べやすく裂く。ニンニクは薄切りにする。
-
ローリエは手で細かくちぎり、黒粒コショウと共にお茶パックに詰める。鍋にたっぷりのお湯1800mlを沸かしておく。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒め、肉の色が変わったらニンニクとベーコンを加えて炒め合わせる。火が通ったら鶏もも肉を取り出す。
-
2＜トマトソース＞の材料、玉ネギを蒸し汁ごと、シメジを加え、煮たったら弱火にしてフライパンに蓋をし、5分煮る。
-
3お湯を沸かした鍋に塩16gを入れ、ペンネを袋の表示の時間通りにゆでる。ゆで上がる1分前にカリフラワーを加えてザルに上げ、水気をきる。
-
4(2)のフライパンに(3)を入れ、鶏もも肉を戻し入れて火を強める。煮詰まってきたら火を止めて塩で味を調える。
-
5器に盛り、ドライパセリ、お好みで粉チーズを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
「鶏肉のトマトペンネ」の関連レシピ
焼きミニトマト
ピリ辛チキンソテー丼
鶏肉の和風オーブン焼き
鶏肉の七味焼き
鶏もも肉のグリル焼き
「ペンネ」を使ったその他のレシピ
-
トマトソースのキノコペンネ
-
カボチャとカマンベールチーズのペンネ
-
塩サバとトマトソースのペンネグラタンの献立
-
レンコンのミートソースパスタ
-
エビとキノコのグラタン
-
カリフラワーのペンネ
-
鮭とホウレン草のクリームスープパスタ
-
セージバターのペンネ
-
ナスとベーコンとモッツァレラアラビアータのワンポットパスタ
-
ラタトゥイユペンネのワンポットパスタ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
セサミパイ がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 09:34
-
ミートボールのトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 09:25
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
豚肉納豆キムチ丼 がおいしい！
ゲストさん 09:21
-
セサミパイ がおいしい！
ゲストさん 09:19
-
回鍋肉（ホイコーロー） がおいしい！
clarusさん 09:01
-
カボチャのクミンサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
ジンジャーソースハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
鶏と白菜のスープ がおいしい！
ゲストさん 08:28
-
ふんわりフレンチトースト がおいしい！
ツカさん 08:11
-
オクラの豚肉巻き がおいしい！
clarusさん 07:57
-
サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
あっさりロールキャベツ がおいしい！
みゆきさん 07:28
-
ヘルシー担々麺 がおいしい！
yonさん 07:18
ウーマンエキサイト特集
