酢を使ったレシピ

酸味をきかせた甘酢あんで仕上げた、具だくさんの酢豚です。黄金比率の甘酢ダレはあらかじめ合わせておく…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 421 Kcal
• 2014/11
• 献立

大きめに切ったタコとイカが入ったちょっと豪華なサラダです。甘さと辛さが絶妙なバランスのドレッシング…

主材料：イカ ゆでタコ足 水 大根 キュウリ 水菜 大葉 ラディッシュ 酒

• 15分
• 209 Kcal
• 2008/04
• 簡単

焼きナスをサラダに！ちょっと意外な取り合わせですが、ショウガの効いたドレッシングがよく合うヘルシー…

主材料：ナス 玉ネギ レタス トマト ショウガ

• 15分
• 185 Kcal
• 2004/06
• 簡単

主材料：ニンニク 白ゴマ ショウガ 豆モヤシ 細ネギ

• 20分
• -
• 2001/06
• 献立

「オイスターソース」×「お酢」の組み合わせがコク旨のポイント。ドレッシングで和えた中華風マリネです…

主材料：トマト

• 5分
• 69 Kcal
• 2016/08
• 献立

新鮮なアジが手に入ったら、魚屋さんで3枚におろしてもらって、酢じめにしてみよう。さっぱりして、歯ご…

主材料：アジ レモン汁 レタス キュウリ バジル トマト

• 40分
• 144 Kcal
• 2001/04
• 特集

タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

• 20分
• 304 Kcal
• 2021/08
• その他

夏にぴったりなサッパリとした爽やかな炒め物です。梅のクエン酸、豚肉のビタミンB群で夏バテ予防！

主材料：パプリカ 大葉 豚ロース肉 練り梅

• 10分
• 399 Kcal
• 2017/07
• 簡単

主材料：ニンジン 大根 水

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ちょっとぜいたくにカニ缶を使ってふわふわの卵と一緒に召し上がれ。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 カニ缶 エンドウ豆

• 30分
• 666 Kcal
• 2008/05
• 献立

柔らかい牛肉とナスに、ピリ辛みそダレがよくからまってご飯によく合う一品です。

主材料：ナス 白ネギ ルッコラ ラディッシュ 牛肉 酒

• 15分
• 411 Kcal
• 2009/06
• 連載

スタミナアップに最適なとろろ汁をミキサーで簡単に。長芋で手がかゆくなる方もこれなら安心です。

主材料：長芋 卵 青のり

• 10分 ＋
• 123 Kcal
• 2017/08
• 献立

野菜本来の味を楽しめる箸休めにもなる一品。しょうゆの量はお好みで調節してください。

主材料：グリーンアスパラ 長芋 かつお節

• 15分
• 46 Kcal
• 2013/04
• 献立

ソラ豆とジャガイモのホクホク感を楽しむサラダ

主材料：ジャガイモ ソラ豆 クリームチーズ

• 12分
• 271 Kcal
• 2014/07
• 簡単

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 白ネギ 卵

• 15分
• 436 Kcal
• 2014/02
• お弁当

彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

主材料：大根 金時ニンジン セロリ ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 182 Kcal
• 2007/12
• 特集

一人410kcalの献立。脂肪分の少ない鶏肉を使ってヘルシーに。野菜は一度ゆでてから炒め合わせると…

主材料：ニラ ニンジン 白ゴマ ニンニク 玉ネギ 片栗粉 キクラゲ ピーマン モヤシ 緑豆春雨 鶏ひき肉

• 35分
• 410 Kcal
• 2017/02
• 連載

ポン酢の基本的な作り方を紹介します。アレンジ自在で、自分好みの味わいに仕上げることも。お鍋のおいし…

主材料：昆布茶 柑橘汁

• 10分
• 144 Kcal
• 2016/01
• 簡単

皮パリパリで身はしっとりジューシー。揚げ鶏にたっぷりのネギソースが絡んだ、食欲をそそる1品です。

主材料：白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 鶏もも肉 ニンニク レタス プチトマト

• 15分
• -
• 2017/09
• その他

長芋をたたく具合で食感が変わります。

主材料：長芋 焼きのり 貝われ菜

• 15分
• 53 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：ジャガイモ キュウリ ハム プレーンヨーグルト ニンジン レモン汁 アボカド

• 25分
• 137 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：レンコン 小麦粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 260 Kcal
• 2003/11
• 献立

鶏むね肉で作るから、いつもの酢豚がヘルシーに。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤ピーマン 鶏むね肉 卵白

• 30分
• 481 Kcal
• 2012/08
• 献立

焼いたナスとシイタケをマリネ液に漬けて。翌日でもおいしくいただけます。

主材料：ドライパセリ ナス シイタケ

• 20分
• 143 Kcal
• 2010/06
• 献立

体を動かした後の疲労回復にはクエン酸！梅干しや酢、柑橘系の果物もいいですね。

主材料：サワラ 白ネギ 貝われ菜 だし汁

• 15分
• 201 Kcal
• 2009/06
• 連載

1人398kcalの献立。ショウガ入りちらし寿司で、冷房で冷えたからだを温め代謝アップをはかりまし…

主材料：お米 エビ 水 枝豆 ショウガ ナス

• 45分 ＋
• 398 Kcal
• 2016/07
• 連載

マヨネーズにすりゴマを加えてコクをプラスしたサラダです。

主材料：春雨 キュウリ ニンジン すり白ゴマ

• 15分
• 134 Kcal
• 2016/03
• 献立

サラダの具材は電子レンジで簡単に。ベーコンとニンニクのドレッシングが野菜をとても美味しく演出します。

主材料：ニンニク ブロッコリー シメジ ベーコン

• 15分
• 132 Kcal
• 2023/01
• 献立

ホタルイカとニラを酢みそで和えて。お酒のおつまみに最適な一品。

主材料：ホタルイカ ニラ だし汁

• 15分
• 92 Kcal
• 2010/05
• 献立

漬けカツオを寿司飯に混ぜ込んで。また食べたくなるおいしさ。

主材料：お米 昆布 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 ショウガ カツオ

• 1時間
• 587 Kcal
• 2015/06
• 献立