酢を使ったレシピ

ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

• 40分
• 480 Kcal
• 2007/12
• 特集

主材料：水 酒 エノキ シメジ パクチー（香菜） エビ 素麺

• 20分
• -
• 2001/08
• 献立

クラッカーを砕いてのせても良いですね。

主材料：長芋 豆乳 熱湯 ドライパセリ

• 20分
• 57 Kcal
• 2008/06
• 献立

トマトケチャップが自家製で作れます。熟れて柔らかいトマトが甘みがあっておすすめ。オムレツやジャガイ…

主材料：トマト ニンニク 玉ネギ ニンジン ローリエ パプリカパウダー

• 30分
• -
• 2016/10
• その他

主材料：キャベツ 水煮コーン

• 5分
• 57 Kcal
• 2010/09
• お弁当

豆腐にからめるニンニクとゴマ油の香りがアクセント。

主材料：木綿豆腐 ワカメ ニンニク レタス トマト

• 15分
• 254 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 45分
• -
• 2004/08
• 献立

主材料：白ゴマ キュウリ 切干し大根 ハム

• 4分
• 153 Kcal
• 2016/06
• お弁当

サッパリしていて、歯ごたえも良く、箸休めにピッタリ。朝食のおともにも最適です。

主材料：大根

• 10分 ＋
• 55 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：豚肉 酒 サヤインゲン すり白ゴマ

• 10分
• 252 Kcal
• 2012/07
• お弁当

鮮やかなグリーンが綺麗なサラダはおもてなしにぴったり。アボカド入りのクリーミーなタルタルはサンドイ…

主材料：むきエビ ブロッコリー アボカド 玉ネギ ゆで卵

• 20分
• 163 Kcal
• 2019/12
• 特集

約半月間、冷蔵保存ができます。サラダの他、サンドイッチの具やお弁当にもおススメ。豚肉と一緒に煮込む…

主材料：水 オレンジ アボカド 紫キャベツ パルメザンチーズ ルッコラ

• 15分 ＋
• -
• 2024/04
• その他

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ プレーンヨーグルト 卵 リンゴ

• 25分
• -
• 2002/12
• 献立

酸味をきかせた甘酢あんで仕上げた、具だくさんの酢豚です。黄金比率の甘酢ダレはあらかじめ合わせておく…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 421 Kcal
• 2014/11
• 献立

大きめに切ったタコとイカが入ったちょっと豪華なサラダです。甘さと辛さが絶妙なバランスのドレッシング…

主材料：イカ ゆでタコ足 水 大根 キュウリ 水菜 大葉 ラディッシュ 酒

• 15分
• 209 Kcal
• 2008/04
• 簡単

焼きナスをサラダに！ちょっと意外な取り合わせですが、ショウガの効いたドレッシングがよく合うヘルシー…

主材料：ナス 玉ネギ レタス トマト ショウガ

• 15分
• 185 Kcal
• 2004/06
• 簡単

主材料：ニンニク 白ゴマ ショウガ 豆モヤシ 細ネギ

• 20分
• -
• 2001/06
• 献立

「オイスターソース」×「お酢」の組み合わせがコク旨のポイント。ドレッシングで和えた中華風マリネです…

主材料：トマト

• 5分
• 69 Kcal
• 2016/08
• 献立

新鮮なアジが手に入ったら、魚屋さんで3枚におろしてもらって、酢じめにしてみよう。さっぱりして、歯ご…

主材料：アジ レモン汁 レタス キュウリ バジル トマト

• 40分
• 144 Kcal
• 2001/04
• 特集

タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

• 20分
• 304 Kcal
• 2021/08
• その他

夏にぴったりなサッパリとした爽やかな炒め物です。梅のクエン酸、豚肉のビタミンB群で夏バテ予防！

主材料：パプリカ 大葉 豚ロース肉 練り梅

• 10分
• 399 Kcal
• 2017/07
• 簡単

主材料：ニンジン 大根 水

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ちょっとぜいたくにカニ缶を使ってふわふわの卵と一緒に召し上がれ。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 カニ缶 エンドウ豆

• 30分
• 666 Kcal
• 2008/05
• 献立

柔らかい牛肉とナスに、ピリ辛みそダレがよくからまってご飯によく合う一品です。

主材料：ナス 白ネギ ルッコラ ラディッシュ 牛肉 酒

• 15分
• 411 Kcal
• 2009/06
• 連載

スタミナアップに最適なとろろ汁をミキサーで簡単に。長芋で手がかゆくなる方もこれなら安心です。

主材料：長芋 卵 青のり

• 10分 ＋
• 123 Kcal
• 2017/08
• 献立

野菜本来の味を楽しめる箸休めにもなる一品。しょうゆの量はお好みで調節してください。

主材料：グリーンアスパラ 長芋 かつお節

• 15分
• 46 Kcal
• 2013/04
• 献立

ソラ豆とジャガイモのホクホク感を楽しむサラダ

主材料：ジャガイモ ソラ豆 クリームチーズ

• 12分
• 271 Kcal
• 2014/07
• 簡単

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 白ネギ 卵

• 15分
• 436 Kcal
• 2014/02
• お弁当

彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

主材料：大根 金時ニンジン セロリ ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 182 Kcal
• 2007/12
• 特集

一人410kcalの献立。脂肪分の少ない鶏肉を使ってヘルシーに。野菜は一度ゆでてから炒め合わせると…

主材料：ニラ ニンジン 白ゴマ ニンニク 玉ネギ 片栗粉 キクラゲ ピーマン モヤシ 緑豆春雨 鶏ひき肉

• 35分
• 410 Kcal
• 2017/02
• 連載