一晩漬け込んだら大根が少し柔らかくなってかぶの様な食感でした。酸味があるので揚げ物の箸休めにいいですね。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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