薄口しょうゆを使ったレシピ

前日に味付けした鶏もも肉で手軽に作る唐揚げ。低温と高温で2度揚げするとカラリと揚がります。

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 スダチ

• 15分 ＋
• 675 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ ミツバ 油揚げ 大根おろし

• 20分
• 71 Kcal
• 2002/11
• 献立

鮭の塩加減が良いですね。野菜もたっぷり栄養満点。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

• 25分
• 155 Kcal
• 2008/03
• 献立

油揚げの口をスパゲティーで留めることで、小さなお子様も安心して食べられます。

主材料：油揚げ 卵 小松菜 酒 だし汁 スパゲティー

• 15分
• 348 Kcal
• 2018/05
• 献立

ほろ苦さと歯ざわりを感じる春の味。フキはアクを抜くことで色よく仕上がります。

主材料：フキ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 28 Kcal
• 2016/05
• 献立

とっても上品な味付けです。ユズコショウの香りが優しく香る一品。

主材料：油揚げ 貝われ菜 だし汁

• 15分
• 166 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：ニンジン レーズン 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

さつま揚げをアレンジして、ボリュームをプラス。タケノコの食感も◎

主材料：さつま揚げ 水煮タケノコ 板コンニャク

• 10分
• 154 Kcal
• 2017/10
• 献立

ツナの油も一緒に入れることによって、コクが増します。

主材料：冬瓜 ツナ キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 105 Kcal
• 2009/09
• 献立

揚げたお餅に大根おろしをのせてサッパリといただきます。

主材料：だし汁 白ネギ 大根おろし 水菜 切り餅

• 15分
• 167 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 エノキ 湯葉 刻みネギ

• 15分
• 35 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：白菜 干し貝柱 豚バラ肉 ニンジン セリ 水 酒

• 25分
• -
• 2001/03
• 献立

あっという間にできる簡単スープ。レタスは時間が経ってもシャキシャキ感があり、汁物に向いています。

主材料：水 卵 レタス

• 10分
• 56 Kcal
• 2018/07
• 献立

半熟卵がポイント。よく混ぜて召し上がって下さいね。

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ ショウガ ネギ しらたき（糸コンニャク） ゆで卵

• 25分
• 707 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布

• 40分
• 221 Kcal
• 2002/12
• 献立

サツマイモの甘さが引き立つ、上品な一品。

主材料：木綿豆腐 サツマイモ

• 15分
• 172 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

下部は汁物にもむいています。今回は具だくさんの粕汁に。身体の中から温まります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ミツバ

• 20分
• -
• 2010/11
• 特集

シャキシャキのチンゲンサイと白ネギ入り！　和風テイストのスープです。

主材料：クリームコーン 酒 白ネギ だし汁 チンゲンサイ 油揚げ

• 15分
• 78 Kcal
• 2015/05
• 献立

豆腐にまぶした片栗粉がスープにトロミをプラス。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ネギ ワカメ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/05
• 献立

鶏ささ身に片栗粉をまぶすのがポイント。

主材料：ワカメ 酒 だし汁 ショウガ 細ネギ 鶏ささ身 片栗粉

• 15分
• 65 Kcal
• 2015/06
• 献立

夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 207 Kcal
• 2019/08
• 献立

主材料：イカ 酒 白ネギ ミョウガ 大葉 ショウガ 卵黄

• 25分
• 100 Kcal
• 2001/06
• 献立

玉ネギや青ネギがたっぷりの牛丼はボリュームたっぷり！甘辛の味付けが食欲をそそります。

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

• 20分
• 714 Kcal
• 2015/06
• 献立

最後に加える塩はお好みの量で加減して下さいね。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 卵 大根

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/09
• 献立

取り分けて食べるタイプのとっても大きな茶碗蒸しです。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 エビ ユリネ ギンナン

• 30分
• 294 Kcal
• 2012/11
• 献立

塩鮭とほっくりおいしいジャガイモが入った粕汁です。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 板コンニャク ネギ 塩鮭 ジャガイモ

• 20分
• 226 Kcal
• 2015/03
• 献立

美肌効果のあるゼラチンで冷やし固めた茶碗蒸し風のレシピです。

主材料：酒 だし汁 卵 ウナギ蒲焼き オクラ 粉ゼラチン ブロッコリー ベビーリーフ ミョウガ オレンジ

• 1時間
• 285 Kcal
• 2008/07
• 特集

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 鶏もも肉 高野豆腐

• 20分
• 216 Kcal
• 2012/07
• お弁当

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン

• 50分
• 388 Kcal
• 2003/08
• 献立