nosh
太鼓判 10+ おいしい！

サツマイモの白和え
23回 おいしい

サツマイモの甘さが引き立つ、上品な一品。

献立
調理時間
カロリー
172 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<合わせ衣>

  

木綿豆腐

1/2丁
  

練り白ゴマ

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

白みそ

大さじ1
  

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
白和え
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/09/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモの白和えの下準備1

    サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切る。水にくぐらせて耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで8～9分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜合わせ衣＞の木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。

作り方

  1. サツマイモの白和えの作り方3
    1

    すり鉢に＜合わせ衣＞の木綿豆腐以外の材料をよくすり混ぜ、水きりした木綿豆腐を加え、さらによく混ぜ合わせる。

  2. サツマイモの白和えの作り方4
    2

    水気をきったサツマイモを(1)に加え、サッと和えて器に盛る。

ブログに投稿

「サツマイモの白和え」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ