薄口しょうゆを使ったレシピ

甘酢としょうゆで中華風味に！

主材料：キュウリ ニンジン キャベツ 玉ネギ 春雨 ハム

• 15分
• 130 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間10分
• 893 Kcal
• 2004/03
• 献立

春から初夏にかけて、食卓によく登場したちらし寿司。卵、高野豆腐、干しシイタケ、、と具だくさんのちら…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間10分
• 692 Kcal
• 2009/06
• 連載

春の香りが広がる、優しい味わいの炊き込みご飯です。

主材料：お米 もち米 フキ だし汁 酒 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2015/03
• 献立

トロトロのあんで温かい冬の卵豆腐。お鍋でできるので簡単。

主材料：卵 だし汁 シイタケ マイタケ だし汁

• 20分
• 53 Kcal
• 2014/01
• 簡単

たっぷりの野菜とハムの定番の春雨サラダです。ゆでた春雨に下味をつけてしっかりと味がつきます。

主材料：春雨 キュウリ ハム ニンジン 玉ネギ キャベツ

• 20分
• -
• 2003/10
• 献立

ホウレン草の他に、小松菜、菊菜、セリ、水菜、チンゲンサイなどでもOK。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク ホウレン草 シイタケ ミツバ

• 20分
• 111 Kcal
• 2013/09
• 献立

タンパク源のエビ。ビタミン・ミネラル源の野菜、キノコ、海藻。糖質源のイモ類、ごはんをそろえました！…

主材料：エビ 小麦粉 溶き卵 チンゲンサイ シメジ 酒

• -
• 495 Kcal
• 2009/06
• 連載

キュウリ、玉ネギ、ニンジン、ハムの基本の春雨サラダです。下味をつけた春雨はしっかり味がしみておいし…

主材料：春雨 キュウリ ハム ニンジン 玉ネギ

• 20分
• -
• 2004/07
• 献立

あんをかける事でより冷めにくくなります！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

• 30分
• 125 Kcal
• 2015/01
• 献立

野菜とハムの定番の中華風春雨サラダです。サッパリとしているので箸休めに！

主材料：春雨 キュウリ ハム ニンジン 玉ネギ キャベツ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

しっかり下味がついていて、香ばしく揚がったブリがご飯に合います。

主材料：酒 水 白ネギ 片栗粉 ニンニク ザーサイ 貝われ菜 ブリ

• 20分 ＋
• 355 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：キュウリ ニンジン キャベツ 玉ネギ 春雨 ハム

• 20分
• 96 Kcal
• 2005/01
• 献立

小松菜がたっぷり入ったオムレツに、和風のあんをかけて。身体が温まるレシピ。

主材料：卵 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ シラス干し 小松菜 ぶぶあられ

• 20分
• 235 Kcal
• 2010/09
• 献立

豆腐と豆乳！大豆製品がメインの鍋！豆乳の優しいスープと滑らか豆腐がほっとするおいしさ。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 ニンジン 絹ごし豆腐 ネギ 白ゴマ 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

鶏肉は骨付きだからとってもおいしいスープがでますよ。シンプルに素材の味が楽しめる、ホッと温まるスー…

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ ニンニク エノキ 鶏もも肉 小カブ

• 35分
• 309 Kcal
• 2009/12
• 簡単

主材料：ナス だし汁 刻みネギ

• 25分
• 53 Kcal
• 2005/08
• 献立

ホタテをしょうゆやゴマ油に漬けて5分でできる！日本酒のおつまみにもぴったりです。

主材料：ホタテ ネギ

• 5分
• 70 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：水煮タケノコ ワカメ ジュンサイ だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 17 Kcal
• 2001/04
• 献立

牛肉のしゃぶしゃぶを自宅で簡単に作れる方法を紹介します。昆布の出汁までおいしい！サッパリポン酢ダレ…

主材料：酒 水 ニンジン 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク ネギ 牛肉 白菜

• 50分
• 647 Kcal
• 2014/10
• 献立

ザーサイが入った天津飯のような丼。卵液は強火でサッと焼くのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 白ゴマ 卵 ザーサイ ご飯 カニ風味カマボコ だし汁

• 15分
• 439 Kcal
• 2010/08
• 献立

鶏もも肉の旨味と、味のしみこんだ高野豆腐が絶品。シイタケのもどし汁も使って。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁

• 25分
• 215 Kcal
• 2012/12
• 献立

サツマイモをだし汁と砂糖で煮た、甘めのおかず。箸休めに最適です。

主材料：だし汁 サツマイモ

• 30分
• 221 Kcal
• 2011/12
• 献立

鶏肉でしっかりだしを取った水炊きは、モチモチの手づくり米団子入り！

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 春菊（菊菜） 鶏もも肉 昆布 レモン汁

• 1時間
• 854 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 サヤインゲン 酒

• 20分
• 80 Kcal
• 2006/07
• 献立

エビのおいしさをシンプルに味わえます！

主材料：有頭エビ 酒 だし汁 酒

• 30分
• 557 Kcal
• 2007/12
• 特集

口に含むとジュワッとあふれるおだしが絶品。栄養満点、身体に良いレシピです。

主材料：高野豆腐 シイタケ 塩ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒 酒

• 30分
• 126 Kcal
• 2012/05
• 献立

ユズコショウがきいた、サッパリした酢の物です。

主材料：ワカメ カニ風味カマボコ ミョウガ

• 5分
• 45 Kcal
• 2018/03
• 献立

寒い京都の冬、あんかけにおろしショウガを添えると体がほこほこ温まります。ちょっと時間に余裕があって…

主材料：ユリネ 卵白 おろしショウガ エビ 酒 ウニ キクラゲ ギンナン みじん粉 だし汁

• 50分
• 340 Kcal
• 2009/06
• 連載

鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり！

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集