練りゴマはないので白ごまをたくさんすりました。簡単で美味しかったです。白和えはあまり好きじゃなかったんですが、このレシピは味がしっかりついていて食べやすかったです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「小豆の炊き込みおこわ風」の献立 >
- ホウレン草の白和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 111 Kcal
下準備
-
ホウレン草、ミツバは特に根元をきれいに水洗いする。
-
ニンジンは皮をむきせん切りにする。
-
シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
-
板コンニャクは、厚みを半分に切って、さらに細切りにする。アク抜き不要の場合は水洗いする。(ヒント)コンニャクのアク抜きをする場合、鍋にたっぷりの水と一緒にコンニャクを入れて強火にかけ煮たってきたら1分ゆでてザルに上げ、水洗いして水気をしっかりきる。
作り方
-
1熱湯に分量外の塩を加え、ニンジン、シイタケをサッとゆでて取り出す。続けてホウレン草、ミツバをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。コンニャクも合わせて＜下味＞の材料をからめる。
-
2＜和え衣＞の木綿豆腐は、布巾で包んで水気を絞り、他の＜和え衣＞の材料と混ぜ合わせる。(1)を加えて和え器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
「ホウレン草の白和え」の関連レシピ
ほうれん草のカラシ和え
ホウレン草のゴマ汚し
ホウレン草入りだし巻き卵
モヤシのカレー風味和え
アサリとホウレン草のスープ
カラフルラップサンド
アナゴとホウレン草のクリームパスタ
ほうれん草のじゃこ和え
たっぷりホウレン草のオムレツ
ホウレン草の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 00:02
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ゆでスペアリブのスパイシー焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
オレンジゼリーのアイスのせ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
パプリカのペッパー炒め がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
厚揚げのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツの梅マヨロール がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
アボカドと鶏ささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツのお浸し がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 08/16
ウーマンエキサイト特集
