nosh
人気 30+ おいしい！

サツマイモの煮物

サツマイモをだし汁と砂糖で煮た、甘めのおかず。箸休めに最適です。

献立
調理時間
カロリー
221 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

1/2～1本

<煮汁>

  

だし汁

150～200ml  作り方 >>
  

砂糖

大さじ4
  

ハチミツ

大さじ1.5
  

塩

小さじ1/3
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/12/19
更新日：
2011/12/07

下準備

  • サツマイモの煮物の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、端を少し切り落として幅1.5cmに切り、水に放つ。

作り方

  1. サツマイモの煮物の作り方2
    1

    鍋にサツマイモを並べ、サツマイモがかぶる位まで水を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱めて7～8分ゆで、ゆで汁を捨てて鍋に戻す。

  2. サツマイモの煮物の作り方3
    2

    鍋に＜煮汁＞の材料を加えて中火にかけ、落とし蓋をして煮る。煮汁が少量になったら、器に盛る。

ブログに投稿

「サツマイモの煮物」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • サツマイモの煮物

      子どもが食べるので、皮は剥いて作りました。最初に茹ですぎて、崩れてしまいましたが、しっかり調味液がしみて、とても美味しかったです。

    • サツマイモの煮物

      皮が苦手な家族がいるので、皮を剥いて作りました。いつもはお砂糖だけで煮ていましたが、ハチミツを入れると、まろやかでコクのある甘味になり、とても美味しかったです。

    • サツマイモの煮物

      さつまいもと一緒にがんもを煮ました。一度さつまいもを茹でこぼすことで、ふっくら柔らかに仕上がりました。ほっとする懐かしい味です。

    他8件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ