みりんを使ったレシピ

合わせだしが空心菜の筒にまで入り、味がよくしみ込みます。

主材料：空心菜 油揚げ だし汁 ミツバ

• 20分
• 129 Kcal
• 2016/09
• 献立

シャキシャキのアスパラと手作りのナメタケを合わせました。サッとできる1品！

主材料：グリーンアスパラ エノキ ラディッシュ

• 15分
• 54 Kcal
• 2005/08
• 特集

ホクホクとした男爵ジャガイモを煮汁でじっくり煮詰めました。　ユズ皮またはスダチ皮をすりおろして振り…

主材料：ジャガイモ ユズ皮 だし汁 酒

• 25分
• 273 Kcal
• 2013/09
• 献立

ハンペンは火が入ると大きくなりますよ！

主材料：酒 だし汁 ハンペン ワケギ

• 10分
• 68 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 厚揚げ ゴボウ天 太モヤシ

• 20分
• 278 Kcal
• 2009/01
• 特集

菜の花の独特の風味と干しエビの香ばしさがおいしい春のいなり寿司。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ 菜の花 干し桜エビ

• 30分
• 853 Kcal
• 2017/03
• 献立

ウナギ蒲焼き入りの卵焼き！　満足感がいっぱいです！

主材料：ウナギ蒲焼き 卵 酒 キュウリ

• 20分
• 480 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：白菜 白ゴマ だし汁

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/01
• 献立

炒め過ぎずシャキシャキ食感を楽しんで下さい。バターのコクで冷めても美味しい一品です。

主材料：レンコン バター バター ドライパセリ

• 20分
• 141 Kcal
• 2017/01
• 献立

みその中では一番優しい甘さがあるみそです。木の芽やほうれん草、卵黄等を混ぜ合わせ色を出して、和え物…

主材料：酒

• -
• -
• 2011/07
• 連載

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

漬けダレにからめて魚の臭みを軽減！そのまま食べがちなたたきも、ひと工夫でいつもと違ったおしゃれなエ…

主材料：ライスペーパー 大葉 アボカド ニンニク モヤシ 白ゴマ カツオ

• 20分
• -
• 2014/05
• 特集

定番の煮物も、油で炒めてから煮ることでコクがあり味染みが良くなります。

主材料：豚肉 昆布 ニンジン 酒 昆布だし

• 15分 ＋
• 318 Kcal
• 2018/01
• 簡単

ちょっと贅沢なまぐろのユッケ。切って混ぜるだけの簡単レシピを紹介します。ご飯にのせても美味しい、濃…

主材料：マグロ アボカド

• 10分
• 165 Kcal
• 2016/05
• 献立

しょうゆとみりんで下味をつけたマグロにゴマ油をからめた、お酒に合う一品。

主材料：マグロ 白ネギ 焼きのり

• 10分
• 143 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ しらたき（糸コンニャク） 青ネギ だし汁 ショウガ ご飯 ウズラの卵 紅ショウガ

• 30分
• 868 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：高野豆腐の煮物 鶏ひき肉 酒 卵 枝豆 ご飯

• 5分
• 695 Kcal
• 2016/01
• お弁当

カキを一緒に炊き上げた炊き込みご飯です。ぷりぷりのカキの旨みがご飯に染みわたります！

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 ショウガ ミツバ

• 50分
• 311 Kcal
• 2007/12
• 献立

だしの風味がいき、しょうゆと甘みのバランスもいいのでホッとする味です。ハンペンとちくわぶは欠かせま…

主材料：酒 だし汁 大根 ゆで卵 油揚げ がんもどき 結び糸コンニャク ちくわぶ ハンペン 野菜天 角餅

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

• 15分
• 105 Kcal
• 2012/11
• 献立

ゴボウのゴリゴリッとした食感をぜひ味わって下さい！カリカリになったチリメンジャコと共に召し上がれ！

主材料：ゴボウ チリメンジャコ 白ゴマ

• 15分
• 159 Kcal
• 2012/11
• 簡単

主材料：そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

• 25分
• 503 Kcal
• 2005/12
• 献立

このネギみそは野菜とも相性が良いですよ。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ ツナ

• 15分
• 121 Kcal
• 2008/06
• 献立

ゴマたっぷり。揚げるとさらに香ばしさがUP！

主材料：酒 水 木綿豆腐 白ゴマ 小麦粉 プチトマト サラダ菜

• 20分
• 285 Kcal
• 2008/08
• 献立

田楽白みそに入っている、かつお節が隠し味！

主材料：生麩 酒 かつお節 白ゴマ

• 15分
• 97 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：サツマイモ 水

• 25分
• -
• 2004/01
• 献立

おろしソースであっさり！鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

主材料：玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

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• 2001/04
• 特集

ラー油入りのピリ辛ゴマダレに、焼きナスがよくからまって食べやすい。冷たく冷やしても。

主材料：ナス すり白ゴマ

• 10分
• 89 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

• 25分
• -
• 2003/09
• 献立