イクラはなかったので、省きました。十五夜のお月見メニューを探していて、これだ!と思い作りましたよ。とろろと卵の高相性で美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
とろろ月見そば
とろろ、イクラ、ウズラの卵をのせた豪華な月見そば。とろろに味がついているので、麺つゆはお好みの量で調節して下さい。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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