みりんを使ったレシピ

すくい豆腐の上に和風のジュレをかけて

主材料：すくい豆腐 だし汁 粉ゼラチン 水 オクラ

• 30分
• 263 Kcal
• 2003/06
• 特集

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 シメジ 焼豚

• 10分
• 485 Kcal
• 2010/12
• お弁当

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

• 30分
• 303 Kcal
• 2007/09
• 献立

ビタミンの豊富なブロッコリーの軸も一緒にいただく、無駄のないレシピ。

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ 酒

• 10分
• 108 Kcal
• 2012/11
• 献立

肉の旨味と玉ネギの甘さをじっくり煮込んで、ジャガイモにしっかりしみ込ませた肉ジャガは心がほっとする…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 40分
• 564 Kcal
• 2014/02
• 献立

手軽に手に入る甘栗を使うのがポイント。

主材料：鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 大根 ニンジン ゴボウ レンコン 板コンニャク サヤインゲン 天津甘栗

• 50分
• 555 Kcal
• 2007/10
• 献立

やさしい味の汁物はミツバの香りがアクセントです！　身体が温まる一品。

主材料：卵 ミツバ 麩 だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：イワシ 小麦粉 酒 卵 酒

• 20分
• 430 Kcal
• 2001/05
• 献立

本格的な味わいをプロが伝授。漬けダレにユズコショウを加えてピリッとそして香りよく、魚焼きグリルで焼…

主材料：ブリ 酒 大葉 レモン

• 20分 ＋
• 298 Kcal
• 2019/01
• 献立

バナナは熟す前の固めの物でOK。バナナの甘さにからしが効いた新しい味です。

主材料：バナナ キュウリ

• 15分
• 99 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：鯛 板コンニャク ゴボウ 白ネギ 酒 水 木の芽

• 40分
• 273 Kcal
• 2006/12
• 献立

アサリの旨味たっぷり！　血行を良くするショウガもたっぷり入って栄養満点です。

主材料：水 酒 ショウガ ワカメ アサリ

• 15分
• 40 Kcal
• 2010/12
• 献立

スタミナ食材代表の豚肉とニラを使って！

主材料：豚肉 酒 片栗粉 ニラ キャベツ 玉ネギ 酒

• 20分
• 380 Kcal
• 2015/02
• 献立

卵を揚げ油に入れる時は、お玉を使って下さいね。半熟卵とやさしい味がおいしいあんをよくからめて召し上…

主材料：卵 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 146 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 サクラ貝われ菜

• 25分
• 174 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ もち米 サヤインゲン ゴボウ レンコン 鶏ひき肉

• 1時間
• 627 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：生鮭 小麦粉 酒 バター

• 10分
• 377 Kcal
• 2013/05
• お弁当

板コンニャクは手でちぎる事で味がからみやすくなりますよ。

主材料：板コンニャク 金時ニンジン 水菜 チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 83 Kcal
• 2014/12
• 献立

山芋のモチモチ食感が味わえる、おつまみにもおすすめな一品です。青のりの風味がふわっと広がります。

主材料：山芋 青のり 焼きのり

• 15分
• 146 Kcal
• 2009/11
• 簡単

タケノコと木の芽を使った季節を感じるご飯です。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 508 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 海苔 小梅

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ふわふわ卵が味わえるスープ。先にとろみをつけてから溶き卵を入れるのがポイント。やさしい味付けのほっ…

主材料：ワカメ 酒 ネギ だし汁 卵 片栗粉

• 15分
• 70 Kcal
• 2007/07
• 献立

賀茂ナスを使って作る田楽。香ばしさとみその甘みがとってもおいしい！

主材料：賀茂ナス 粉かつお 長唐辛子

• 30分
• 210 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：豚肉 水 白ゴマ 片栗粉

• 10分
• 238 Kcal
• 2013/09
• お弁当

ぜいたくに、ハマチを唐揚げにしました。お酒のおつまみにも合う、お父さんが喜ぶ一品。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 ショウガ サツマイモ だし汁 大根おろし ピーマン 細ネギ ハマチ

• 30分
• 512 Kcal
• 2012/04
• 献立

手でちぎったカマンベールはソースと良くからんで食べやすい！

主材料：里芋 カマンベールチーズ サラダ菜

• 10分
• 203 Kcal
• 2009/12
• 献立

ツナは汁ごと使うことでコクもアップ！　冷蔵庫にある野菜を使えばアレンジも広がります。

主材料：酒 ニンジン 白菜 シイタケ ツナ 小松菜

• 20分
• 197 Kcal
• 2013/10
• 献立

ふわふわの卵と甘い玉ネギがおいしい、かきたま汁です。

主材料：卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒

• 10分
• 78 Kcal
• 2012/04
• 献立

じっくり焼いて野菜の甘みを引き出しましょう！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 エビ 菜の花 春キャベツ

• 15分
• 174 Kcal
• 2012/03
• 献立

エビはプリプリ、野菜の甘みが南蛮ダレとよく合います。

主材料：エビ 片栗粉 ナス カボチャ シシトウ ミツバ だし汁

• 30分
• 290 Kcal
• 2007/08
• 献立