nosh
人気 30+ おいしい！

豚ニラ炒め

スタミナ食材代表の豚肉とニラを使って！

献立
調理時間
カロリー
380 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)200g

<下味>

  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

片栗粉

小さじ2

ニラ

1/2束

玉ネギ

1/4個

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1

サラダ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/02/23
更新日：
2015/02/16

下準備

  • 豚肉は長さ4cmに切って＜下味＞の材料をもみ込み、片栗粉をからめる。

  • ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • キャベツはザク切りにする。

  • 玉ネギは食べやすい大きさのくし切りにする。

  • 豚ニラ炒めの下準備5

    ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豚ニラ炒めの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、玉ネギを炒める。

  2. 豚ニラ炒めの作り方7
    2

    豚肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせる。全体にしんなりしてきたら、ニラを加えてさらに炒め合わせる。

  3. 豚ニラ炒めの作り方8
    3

    ＜合わせ調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2330

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「豚ニラ炒め」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他5件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ