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ワカメがなくて具はタマゴのみですがおいしかったです。簡単に作ることができるのがうれしいです。今度はワカメ入りで作ります。
イイネ！
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殿堂 500+ おいしい！
卵がふわとろ！わかめの簡単スープ
ふわふわ卵が味わえるスープ。先にとろみをつけてから溶き卵を入れるのがポイント。やさしい味付けのほっこり温かいスープです。
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下準備
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卵は割りほぐす。
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干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞の材料を混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかける。トロミがついて、煮立ってきたら卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。
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2
卵がふんわり浮かんできたらワカメを加え、ワカメが温まったら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
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