愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

卵がふわとろ！わかめの簡単スープ

ふわふわ卵が味わえるスープ。先にとろみをつけてから溶き卵を入れるのがポイント。やさしい味付けのほっこり温かいスープです。

材料  （ 4 人分 ）

卵

2個

ワカメ

(干し)大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ3

<スープ>

  

だし汁

800ｍｌ  作り方 >>
  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

片栗粉

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/07/02
更新日：
2021/10/05

下準備

  • 卵は割りほぐす。

  • 卵がふわとろ！わかめの簡単スープの下準備2

    干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 卵がふわとろ！わかめの簡単スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかける。トロミがついて、煮立ってきたら卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。

  2. 卵がふわとろ！わかめの簡単スープの作り方4
    2

    卵がふんわり浮かんできたらワカメを加え、ワカメが温まったら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「卵がふわとろ！わかめの簡単スープ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(20)

    • 卵がふわとろ！わかめの簡単スープ

      ワカメがなくて具はタマゴのみですがおいしかったです。簡単に作ることができるのがうれしいです。今度はワカメ入りで作ります。

    • 卵がふわとろ！わかめの簡単スープ

      余っていた白菜もいれてみました！だし汁も入れているので、味がしっかりとしていて、片栗粉でとろみもついて、ちょっと寒くなってきた今の時期にぴったりのスープになりました！

    • 卵がふわとろ！わかめの簡単スープ

      混ぜ過ぎてしまったので、卵がふんわりとした塊になりませんでしたが、味は美味しかったです。作り方はとても簡単なので、ふわふわ卵になるように、また作ってみたいと思います。

    他17件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ