愛あるセレクトをしたいママのみかた

鮭の照り焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

1切れ
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/05/26
更新日：
2013/04/14

作り方

  1. 1

    生鮭は3等分にし、塩コショウを振って小麦粉をまぶす。

  2. 鮭の照り焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し(1)を焼く。おいしそうな焼き色がつき、中まで火が通ったらバター、＜調味料＞の材料を加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru

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