ゆでブロッコリーのゴマ和え
ビタミンの豊富なブロッコリーの軸も一緒にいただく、無駄のないレシピ。
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下準備
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ブロッコリーは小房に分け、軸の部分はかたい皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
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ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
熱湯でブロッコリーをお好みのかたさになるまでゆで、ザルに上げる。熱いうちに＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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