みりんを使ったレシピ

キノコとショウガの香りが広がる炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ マイタケ

• 1時間
• 487 Kcal
• 2018/08
• 献立

タッカルビとはタッ(鶏)のカルビのこと。大きな鉄鍋に野菜や韓国のお餅を入れて炒め焼きにする鍋料理。…

主材料：ニンニク 酒 白ネギ ご飯 ショウガ すり白ゴマ 玉ネギ ニラ モヤシ シメジ 鶏もも肉

• -
• -
• 2002/07
• 特集

すりおろし玉ネギでマリネした豚ヒレ肉をソテーにしました。マリネすることで肉が柔らかく、さっぱりとい…

主材料：白ワイン 玉ネギ ローリエ 豚ヒレ肉

• 30分 ＋
• 333 Kcal
• 2017/11
• 献立

ヒジキの煮物で栄養満点！甘辛いタレに卵黄をのせて召し上がれ♪

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 ヒジキの煮物

• 10分
• -
• 2013/08
• 特集

食物繊維が豊富な根菜がたっぷり入った一品。シイタケのもどし汁が、味に深みをもたせます。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン シイタケ もどし汁 片栗粉

• 40分
• 358 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：ナス 酒 大葉 鶏ささ身

• 15分
• 338 Kcal
• 2012/07
• お弁当

旨味たっぷりのオイスターソースを少し加えるだけで、ご飯が進むおかずになりました。

主材料：酒 豚肉 グリーンアスパラ

• 15分
• 356 Kcal
• 2009/06
• 簡単

主材料：酒 お米 もち米 生カキ 白菜キムチ 豚ひき肉 刻みネギ

• 1時間10分
• 640 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 ネギ チリメンジャコ 白菜キムチ 松の実 海苔

• 20分
• -
• 2004/03
• 献立

定番のショウガ焼きに、花椒の爽やかな辛みをプラス。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ ご飯 パクチー（香菜）

• 15分
• -
• 2019/02
• 特集

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 高野豆腐 白ネギ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 25分
• 405 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：松茸 お米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒 ミツバ

• 1時間
• 519 Kcal
• 2004/09
• 献立

コチュジャン入りの納豆ダレは、野菜と相性抜群です！

主材料：ジャガイモ 納豆 卵黄 ネギ 白ゴマ

• 10分
• 217 Kcal
• 2010/04
• 献立

カツオのたたきに大根おろしをのせてサッパリと。ニンニクで味にアクセントを。

主材料：カツオ 大根 ネギ ニンニク 大葉

• 15分
• 198 Kcal
• 2014/09
• 献立

鶏の臭みは一切なし！　ふんわり柔らかいレバーはついつい進んでしまう味。

主材料：鶏レバー 板コンニャク 酒 ショウガ 片栗粉 酒

• 30分
• 142 Kcal
• 2006/03
• 献立

アサリと昆布のダシがお米に染み込んだ炊き込みご飯です。ショウガがアクセントになり食欲をそそります。

主材料：酒 お米 ショウガ 水 昆布 アサリ アサツキ

• 1時間
• 329 Kcal
• 2017/05
• 献立

もち米入りでもっちりとした炊き込みご飯です。サツマイモの甘みにジャコの旨味、ホタテ缶のコクがとても…

主材料：お米 もち米 サツマイモ チリメンジャコ ホタテ 酒

• 1時間
• 595 Kcal
• 2008/10
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ エノキ 卵 大和芋

• 15分
• 136 Kcal
• 2003/11
• 献立

炊飯器で簡単に作れる、さつまいもご飯。作り方を紹介します。サツマイモをシンプルな味付けで炊き込みご…

主材料：お米 サツマイモ 酒

• 1時間
• 318 Kcal
• 2005/09
• 献立

こってり過ぎず、あっさりめに仕上げます。ごはんがすすむ一品です。

主材料：鶏もも肉 酒 酒

• 20分
• 362 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：サワラ 棒ショウガ サワラ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ちょうどいいお酢加減がGOOD。おからコンニャクはいつものコンニャクとは少し違った食感が楽しめます。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン セロリ レモン汁 酒 キクラゲ おからコンニャク チリメンジャコ

• 20分
• 137 Kcal
• 2006/11
• 簡単

フルーツトマトとそぼろを一緒に食べるとサッパリいただけます！

主材料：フルーツトマト ショウガ 豚ひき肉 白ネギ 酒 貝われ菜 ご飯

• 20分
• 424 Kcal
• 2009/09
• 献立

鶏もも肉とエビ、カマボコ、シイタケが入った具沢山の茶碗蒸し。ユズ皮をのせると風味がより一層増します。

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ

• 30分
• 224 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：ウリ だし汁 酒 葛粉 ショウガ

• 20分
• 43 Kcal
• 2001/07
• 献立

子どもから大人まで、みんな大好き！鶏肉のジューシーさはお箸止まらぬ美味しさ。

主材料：鶏もも肉 板コンニャク 水菜 酒

• 20分
• 202 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ プチトマト

• 10分
• 282 Kcal
• 2016/02
• お弁当

市販のウナギの蒲焼きは、表面のタレを湯で洗ってから料理するのがポイント。ふっくらと柔らかく仕上がり…

主材料：ご飯 酒 水 白ネギ 卵 玉ネギ ウナギ蒲焼き 焼きのり

• 30分
• 734 Kcal
• 2022/07
• 献立

電子レンジで蒸しナスを簡単に。ミョウガソースで爽やかな夏の小鉢に。

主材料：ナス 水 ミョウガ

• 10分 ＋
• 48 Kcal
• 2016/07
• 献立

出汁たっぷり卵とろーり、基本の親子丼の作り方。プロ直伝の、調味料の黄金比でお店のような絶品親子丼が…

主材料：ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 刻みのり

• 20分
• 555 Kcal
• 2008/12
• 特集