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- カツオのサッパリおろしのせのレシピ・作り方
下準備
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カツオは厚さ5mmに切る。
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大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を軽くきり、刻みネギと混ぜ合わせる。
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＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器に大葉を敷いてカツオを盛り、大根おろしをのせる。
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2ニンニクを添え、＜合わせ酢＞をかける。
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