みりんを使ったレシピ

梅干しをくずしながらお吸い物の味の変化を楽しんで下さい！

主材料：酒 だし汁 梅干し 青菜 白ゴマ

• 15分
• 26 Kcal
• 2011/10
• 献立

あっさりだしに梅干しのさわやかな酸味がおいしいにゅうめんです。つるっと食べられるので食欲のないとき…

主材料：素麺 だし汁 酒 ネギ 梅干し

• 10分
• 59 Kcal
• 2016/08
• 献立

蒸し暑いこの季節、さっぱりしたものが食べたい。揚げ物でも、あっさりささ身の中身が梅ならお箸もすすむ…

主材料：小麦粉 片栗粉 水 酒 キャベツ 大葉 シシトウ 梅干し 鶏ささ身 かつお節

• 20分
• 275 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：お米 もち米 エンドウ豆 酒 昆布 桜の花の塩漬け

• 1時間
• 469 Kcal
• 2006/04
• 献立

甘辛いタレにからめたサンマはご飯も進む一品です。

主材料：サンマ 片栗粉 酒 ネギ

• 30分
• 486 Kcal
• 2016/08
• 献立

お菓子のイカ天を料理に！　コクもあって意外においしい！？

主材料：ニンジン ピーマン 玉ネギ モヤシ ショウガ イカ天

• 5分
• 120 Kcal
• 2017/05
• 献立

カラッと揚げたサバを甘辛の南蛮ダレに漬け込んで。翌日の方が味がなじんでおいしいですよ。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 片栗粉 ミツバ サバ ナス

• 30分
• 340 Kcal
• 2010/11
• 献立

あらかじめ下煮をしておいた具と一緒に炊くかやくご飯は、薄味で上品な味付け。

主材料：お米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ シイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 518 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：ご飯 お漬け物

• 20分
• 365 Kcal
• 2001/12
• 献立

炊飯器を開けるとシメジの香りがふわっと広がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

• 1時間
• 498 Kcal
• 2014/10
• 献立

ブリの脂っぽさが、大根おろしと一緒にいただくことでさっぱり！ご飯に合うおかずです！

主材料：ブリ ショウガ 酒 大根おろし 貝われ菜

• 15分
• 288 Kcal
• 2009/02
• 簡単

青菜はお好みのものを使って。シンプルで飽きのこない一品です。

主材料：青菜 シメジ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2012/10
• 献立

ご飯が進むしっかり味の煮物。ジャガイモはしっかり炒めてから煮込みます。

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 酒

• 20分
• 530 Kcal
• 2015/10
• 簡単

主材料：里芋

• 20分
• 180 Kcal
• 2006/02
• 献立

豚肉でワカメを包みこむアッサリとヘルシーな一品。

主材料：豚肉 ワカメ 長芋 プチトマト 小麦粉

• 15分
• 340 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：鮭 酒 木の芽 ブロッコリー

• 30分
• 251 Kcal
• 2003/04
• 献立

トロトロとした冬瓜が胃にやさしいスープ煮。むくみ解消にもおすすめです。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 鶏肉

• 20分
• 164 Kcal
• 2014/07
• 献立

ミョウガとミツバを加えたあったかにゅうめん。

主材料：素麺 酒 水 だし汁 ミョウガ ミツバ 片栗粉 溶き卵

• 15分
• 164 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：カボチャ 豚バラ肉 小麦粉 酒 白ゴマ レタス プチトマト

• 15分
• 537 Kcal
• 2014/12
• お弁当

白菜の水分を利用して蒸し焼きに。野菜がたくさん食べられてボリューム満点。

主材料：豚バラ肉 ゴボウ 白ネギ ショウガ 水煮タケノコ 白菜 酒 酒

• 25分
• 659 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ 水 もどし汁 鯛でんぶ シイタケ

• 1時間
• 679 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 卵 バター 酒 小麦粉 大根おろし 大葉 刻みのり トマト 鶏ひき肉

• -
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• 2009/06
• 連載

炊飯器を開けた瞬間にふわっと香る松茸が秋の味。

主材料：松茸 お米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒 ミツバ

• 1時間
• 505 Kcal
• 2014/09
• 献立

マイタケを焼いて香ばしさアップ！

主材料：マイタケ 大根 白ネギ だし汁 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：だし汁 酒 卵豆腐 ワカメ ミツバ

• 15分
• 61 Kcal
• 2003/03
• 献立

オニオンダレは覚えておくと色々使えて便利ですよ！

主材料：酒 ニンニク 白ネギ ニンジン 玉ネギ 白ゴマ 牛肉 ブロッコリー

• 20分
• 496 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：ピーマン チリメンジャコ 松の実 酒

• 10分
• 62 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：ナメコ 卵 ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 63 Kcal
• 2001/01
• 献立

本格的中華の味を家庭に手軽に楽しめます。

主材料：ホタテ 菜の花 ホウレン草 白ネギ 酒

• 15分
• 181 Kcal
• 2007/03
• 献立

バターのコクと香りが食欲をそそります。冷めてもおいしい一品です。ご飯にもよく合いますよ。

主材料：酒 かつお節 バター サヤインゲン ニンニクの芽

• 10分
• 118 Kcal
• 2010/06
• 簡単