みりんを使ったレシピ

シンプルだからこそ食材の味が引き立ちます。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ハンペン 春菊（菊菜）

• 15分
• 73 Kcal
• 2015/09
• 献立

麩の水気をしっかり絞ると、味がしみ込みやすくなります。お好みでミルびき岩塩を少々振るとアクセントの…

主材料：酒 だし汁 ネギ 麩 水煮コーン ホウレン草

• 10分
• 83 Kcal
• 2014/02
• 献立

寒くなってきた日にぴったり。ショウガで体もぽかぽかです。

主材料：だし汁 水 ショウガ シイタケ 厚揚げ 片栗粉 シメジ ミツバ マイタケ

• 8分
• 328 Kcal
• 2016/11
• 簡単

ホットケーキミックスを使って手軽にパンケーキをどら焼き風にアレンジ！お好みで中身を生クリームやイチ…

主材料：卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 水 粒あん 栗 白玉粉

• 30分
• -
• 2013/06
• 特集

バルサミコ酢でちょっと洋風に味付け。アナゴは片栗粉をまぶしてあるのでただ焼いただけのアナゴとは食感…

主材料：アナゴ 片栗粉 キャベツ ニンニク

• 15分
• -
• 2007/06
• 簡単

主材料：大豆

• 5分
• 122 Kcal
• 2015/02
• お弁当

主材料：アサリ 水 昆布 酒 刻みネギ

• 20分
• 22 Kcal
• 2005/05
• 献立

甘辛い味付けの焼き鳥缶を使うので調味料は少しだけ。ご飯にのせて丼にしてもおいしいですよ。

主材料：卵 だし汁 ネギ 豆モヤシ 焼き鳥

• 15分
• -
• 2015/03
• 特集

主材料：ご飯 卵 だし汁 ミツバ アサリ

• 10分
• 439 Kcal
• 2011/05
• お弁当

レンジで作るゆで卵を使って作る揚げ卵がそばと良く合う！

主材料：そば 水 だし汁 卵 片栗粉 九条ネギ 天ぷら粉

• 1時間
• -
• 2012/08
• 連載

高野豆腐を揚げると、モチモチとした食感になります。栄養も豊富で大人も子どもも大好きな味です。

主材料：高野豆腐 だし汁 だし汁 酒 片栗粉 ミツバ

• 10分
• 129 Kcal
• 2016/06
• 簡単

主材料：酒 豚肉 小麦粉 エリンギ

• 10分
• 381 Kcal
• 2015/08
• お弁当

エノキと塩ワカメのヘルシーなお吸い物。塩ワカメは肉厚で食感が良いですよ。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 塩ワカメ

• 10分
• 40 Kcal
• 2012/04
• 献立

ピリ辛な肉みそがご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。野菜にかけてもおいしいです。

主材料：厚揚げ 豚ひき肉 白ネギ 水

• 10分
• 331 Kcal
• 2013/11
• 簡単

鶏ひき肉を使った、アッサリ味の卵とじ。ご飯にかけてもおいしいですよ。

主材料：白菜 鶏ひき肉 エノキ 卵 だし汁 ネギ

• 15分
• 227 Kcal
• 2012/02
• 簡単

コチュジャンをベースに、しっかりとした甘辛味がご飯によく合います。

主材料：牛肉 酒 ショウガ すり白ゴマ

• 15分
• -
• 2018/08
• 特集

イカワタの苦みが大人の味。新鮮なイカでぜひお試し下さいね。イカはサッと炒める事で柔らかく仕上がりま…

主材料：スルメイカ 酒 ご飯 ミツバ

• 20分
• 232 Kcal
• 2011/05
• 簡単

具材と麺と別々に炒め、最後に炒め合わせるのがコツ。水っぽくならず野菜のシャキシャキ感が残ります。

主材料：中華麺 玉ネギ 片栗粉 エビ シメジ チンゲンサイ 豚ひき肉 赤パプリカ スライスアーモンド

• 30分
• 484 Kcal
• 2018/09
• 献立

梅とショウガでサッパリ。小骨まで食べられてカルシウムたっぷり。

主材料：イワシ 梅干し ショウガ 水 酒

• 25分
• 378 Kcal
• 2010/03
• 献立

栄養価の高い豆苗をサッと煮た、忙しい朝でも作れる煮物です。

主材料：さつま揚げ 豆苗 酒 だし汁

• 5分
• 129 Kcal
• 2016/07
• お弁当

ツナの汁ごと入れて、コックリとした煮物に。

主材料：カボチャ だし汁 酒 ツナ 白ゴマ

• 20分
• 174 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 細ネギ ちくわ

• 10分
• 53 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

• 20分
• 179 Kcal
• 2002/10
• 献立

冷蔵庫で10日ほど保存できる手作りナメタケ。白ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。

主材料：エノキ 大根おろし

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：酒 豚バラ肉 玉ネギ ピーマン 大根おろし 板コンニャク ミョウガ

• 20分
• 519 Kcal
• 2004/05
• 献立

くたくたに炊いたお野菜の旨味が厚揚げにしみ込んでおいしい。

主材料：酒 だし汁 白ネギ 白菜 板コンニャク 厚揚げ 水菜

• 20分
• 154 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：お米 水 だし汁 酒 干し貝柱 酒 セリ ショウガ

• 1時間40分
• 210 Kcal
• 2007/01
• 献立

しっかり下味に漬け込んだ唐揚げは冷めてもおいしい！

主材料：片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 キャベツ トマト 水 ブロッコリー

• 25分
• 524 Kcal
• 2008/12
• 献立

ふんわり卵が入った珍しいカリフラワーの汁物。

主材料：カリフラワー 卵 ネギ だし汁 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2013/10
• 献立

作り方はシンプルなのに、味は本格的！おせちの主役になっちゃうかも！？

主材料：合鴨むね肉 酒

• 30分
• 1344 Kcal
• 2008/12
• 特集