みりんを使ったレシピ

ふわふわ卵とシャキシャキとした食感のレタスが絶妙な組み合わせ。レタスは食べる直前に加えて下さい。

主材料：酒 だし汁 卵 レタス

• 10分
• 68 Kcal
• 2011/06
• 献立

食材の大きさを揃えると見た目もキレイですよ。甘辛い味付けはご飯が進む事、間違いなし！

主材料：豚バラ肉 ニンジン 大根 ゴボウ だし汁 酒 すり白ゴマ ネギ

• 25分
• 486 Kcal
• 2009/11
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 麩 ニンジン

• 15分
• 38 Kcal
• 2005/05
• 献立

ホクホクとした食感の大和芋がクセになる味。自然なトロミもおいしさの一つ。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ 大和芋

• 15分
• 110 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：山芋 小麦粉 片栗粉 溶き卵 水 ニラ 干し桜エビ チリメンジャコ 白菜キムチ

• 20分
• 221 Kcal
• 2004/09
• 献立

白ゴマは炒ってからすると香ばしい香りが出て、ごちそう感が増します。豚の旨みが染みたナスがうどんとマ…

主材料：うどん 水 白ネギ 豚バラ肉 白ゴマ ナス 煮干し

• 22分
• 774 Kcal
• 2022/10
• 献立

淡白な持ち味の白ウリはお吸い物に入れても美味！　ショウガのすりおろしを入れて、味にアクセントを。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ショウガ 白ウリ

• 15分
• 35 Kcal
• 2011/07
• 献立

梅干しとチリメンジャコで豆腐の甘さが引き立ちます。

主材料：豆腐 酒 ネギ チリメンジャコ 梅干し

• 15分
• 86 Kcal
• 2014/08
• 献立

豚バラ肉とたっぷりのレタスを調味料ごと蒸し煮に。手軽に作れる中華丼です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ ニンジン シイタケ 豚バラ肉 レタス パクチー（香菜） もどし汁

• 20分 ＋
• 638 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：カボチャ 水 高野豆腐

• 10分
• 179 Kcal
• 2012/10
• お弁当

いったん冷ますことで厚揚げにしっかり味がしみ込みます。

主材料：厚揚げ 玉ネギ ショウガ だし汁 ミツバ

• 15分 ＋
• 217 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：鶏肉 板コンニャク ピーマン 白ネギ 酒

• 20分
• 216 Kcal
• 2003/04
• 献立

すりこ木で叩いたキュウリは味がしみ込みやすくお酒のおつまみにも。

主材料：キュウリ

• 15分
• 61 Kcal
• 2013/05
• 献立

カリカリッと豚肉を揚げる秘訣は片栗粉！　下味をからめているので何もつけなくてもおいしい。

主材料：豚肉 酒 片栗粉 水菜 新玉ネギ プチトマト

• 20分
• 454 Kcal
• 2011/03
• 献立

冷ますことで、じっくり味が含みます。たくさん作ってお弁当のおかずにしても！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ

• 30分
• 166 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 153 Kcal
• 2001/05
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス サヤインゲン

• 20分
• 258 Kcal
• 2002/08
• 献立

シシトウが入ってカボチャの甘みが引き立ちます。

主材料：カボチャ シシトウ だし汁 酒 かつお節

• 20分
• 177 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン シイタケ 水煮タケノコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ゴボウの食感をたのしんでください！

主材料：ゴボウ 白ゴマ だし汁

• 25分
• 738 Kcal
• 2007/12
• 特集

片栗粉を入れただし汁は、混ぜながら煮たたせるのがポイントです。

主材料：溶き卵 玉ネギ ネギ だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 83 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 刻みネギ かつお節 大根おろし ユズ汁

• 20分
• 140 Kcal
• 2002/12
• 献立

蒸し器がなくても作れます。すが入らないように、加熱時間に注意して！

主材料：ミツバ カマボコ 溶き卵 シメジ 豆乳

• 10分
• 88 Kcal
• 2014/04
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

• 25分
• 197 Kcal
• 2002/12
• 献立

ほどよいお酢でさっぱりのお味。

主材料：ゴボウ 白ゴマ だし汁

• 25分
• 201 Kcal
• 2005/11
• 特集

主材料：モロヘイヤ ハム 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 59 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：ソラ豆 だし汁 酒

• 40分
• 102 Kcal
• 2003/05
• 献立

主材料：板コンニャク 豚肉 シメジ ニンジン 酒

• 20分
• 77 Kcal
• 2003/06
• 献立

栄養バランスが取れた一品です。

主材料：豚肉 昆布 水煮大豆 だし汁 酒

• 15分
• 244 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 細ネギ エノキ 高野豆腐

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/08
• 献立