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ニンジンとタケノコの煮物

材料  ( 1 人分

<合わせだし>

  

大1
  

みりん

小1
  

砂糖

小1

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの乱切りにする。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。生シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け軸は縦半分に裂き、笠は4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に1のニンジン、<合わせだし>を加え、ラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。竹串を刺して、ス~ッと刺さるのを確認してください。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    2に水煮タケノコ、生シイタケを加えラップをして再び1~2分加熱してサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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