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太鼓判 10+ おいしい！

ニンジンとタケノコの煮物

材料  （ 1 人分 ）

<合わせだし>

  

酒

大1
  

みりん

小1
  

砂糖

小1

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/23
更新日：
2014/08/22

作り方

  1. ニンジンとタケノコの煮物の作り方1
    1

    ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの乱切りにする。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。生シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け軸は縦半分に裂き、笠は4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に1のニンジン、＜合わせだし＞を加え、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。竹串を刺して、ス～ッと刺さるのを確認してください。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. ニンジンとタケノコの煮物の作り方3
    3

    2に水煮タケノコ、生シイタケを加えラップをして再び1～2分加熱してサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ニンジンとタケノコの煮物

      いただいた筍で。筍への味も丁度良くしみていて、筍の歯触りも美味しい煮物でした。

    • ニンジンとタケノコの煮物

      しいたけがなかったのでコンニャクなどを入れてみました。あまり煮物は作ったことがありませんでしたが、簡単においしく出来ました。

    • ニンジンとタケノコの煮物

      たくさん、たけのこをもらったので煮物に、挑戦しました。余っていた大根も加えました。たけのこの歯触りが、楽しめる一品です♡

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