ゴマ油を使ったレシピ

金時芋が秋の味。お酢のさっぱり味が金時芋の甘みを引き立てます。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン サツマイモ

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• 2009/06
• 連載

ゴマ油が全体の味をひとつにまとめてくれます。菊菜のほろ苦さとしらす干しの塩気が絶妙なバランス。

主材料：すり白ゴマ 春菊（菊菜） シラス干し

• 15分
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• 2007/11
• 簡単

ニラとチリメンジャコはゴマ油との相性抜群！　ササッとできるのであと一品欲しい時に重宝するはず！

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ニラ チリメンジャコ

• 15分
• 143 Kcal
• 2012/11
• 簡単

芽ヒジキを食べてツヤツヤヘアーを保とう！

主材料：芽ヒジキ キュウリ カリフラワー ショウガ プチトマト

• 20分
• 46 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：ニンジン ニンニク 紹興酒 小麦粉 レンコン カブ カブの葉 カキ

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• 363 Kcal
• 2008/12
• 特集

やわらかいふろふき大根を2種類のみそダレでいただきます。濃厚な鶏ひき肉入りの赤みそと柑橘のさわやか…

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒 鶏ひき肉

• 1時間20分
• 165 Kcal
• 2005/10
• 献立

鶏手羽先は揚げてから炒めるから、柔らかジューシー。

主材料：酒 小麦粉 ショウガ 水 白ネギ レタス 白ゴマ 鶏手羽先

• 25分
• 347 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン

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• 2009/06
• 連載

ゆでた豚肉と野菜の温サラダ。ゴマ油の風味が効いています。

主材料：豚肉 モヤシ ピーマン 細ネギ

• 10分
• 125 Kcal
• 2012/07
• 献立

牛肉とたっぷりの野菜が入った体温まる中華丼です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ だし汁 ミツバ シイタケ 牛肉 白菜

• 20分
• 799 Kcal
• 2018/02
• 献立

下ゆでしているので、サッと炒め合わせるだけでOK。シャキシャキキャベツが肉みそとよく合います。

主材料：作り置き肉みそ 厚揚げ キャベツ ニンジン ネギ

• 10分
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• 2018/06
• 特集

主材料：豆腐 刻みネギ 松の実 ザーサイ

• 10分
• 112 Kcal
• 2006/09
• 献立

お弁当のおかずにもおすすめしたい、こんにゃくのきんぴら。あっさりした味付けで、素材を楽しむ一品です…

主材料：レンコン 板コンニャク 白ゴマ

• 10分
• 123 Kcal
• 2018/09
• 献立

塩麹ダレとネギ油ポン酢をお好みで。しめにはうどんがぴったり。

主材料：豚肉 白菜 ホウレン草 ショウガ 酒 昆布 水 干し桜エビ ザーサイ 塩麹 白ネギ

• 50分
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• 2013/12
• 特集

納豆入りでヘルシーかつ栄養たっぷりの一品！　豆板醤のピリっとした辛さがやみつきに。

主材料：納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：水 酒 ニンジン 片栗粉 だし汁 エノキ ミツバ 水煮タケノコ 厚揚げ

• 15分
• 147 Kcal
• 2001/05
• 献立

主材料：アボカド スモークサーモン

• 5分
• 152 Kcal
• 2012/11
• お弁当

豆板醤とゴマ油を加える事で、サバの臭み消しにも！香菜をプラスするだけで、グッとエスニック風に！

主材料：サバ 白ネギ 水 酒 パクチー（香菜）

• 20分
• 287 Kcal
• 2011/08
• 簡単

五香粉を入れた下味に鶏もも肉を漬け込んで、蒸し器で蒸したジューシーな一品。

主材料：酒 鶏もも肉 ショウガ 白ネギ レタス 大葉

• 20分
• 378 Kcal
• 2011/07
• 献立

大豆が入った食物繊維豊富なヒジキ煮。お弁当にもおすすめ。

主材料：芽ヒジキ 水煮大豆 ニンジン レンコン グリンピース だし汁 酒

• 20分
• 213 Kcal
• 2013/11
• 献立

ケチャップとチリソースで味付けをした、お子様にも食べやすいエビチリです。

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 絹ごし豆腐

• 20分
• 277 Kcal
• 2012/07
• 献立

ゴマ油の香りと韓国のりの塩気で、ビールがすすみます。

主材料：ニンニク 白ゴマ 韓国のり キュウリ マグロ

• 5分
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• 2017/11
• 特集

主材料：モヤシ 玉ネギ ニンジン キヌサヤ だし汁

• 15分
• 34 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

• 45分
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• 2003/03
• 献立

ゴボウのきんぴらにちくわで旨みとボリュームをアップ。

主材料：ゴボウ ちくわ

• 10分
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• 2010/11
• お弁当

おからを使った簡単ヘルシーなボリュームたっぷりハンバーグ。しっとりとしたハンバーグと甘辛ソースがよ…

主材料：玉ネギ 卵 バター 酒 水 プチトマト 大葉 シイタケ ネギ 豚ひき肉 おから

• 15分
• 332 Kcal
• 2013/12
• 特集

広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

• 20分
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• 2016/11
• 特集

糸寒天が見た目にも涼しく、初夏を感じますね。

主材料：キュウリ 寒天 油揚げ カニ風味カマボコ

• 15分
• 108 Kcal
• 2008/05
• 献立

淡泊なモヤシにしっかり味をつけることで存在感のあるモヤシに。モヤシが1袋入ったボリューム満点オムレ…

主材料：卵 モヤシ 豚ひき肉 パクチー（香菜）

• 15分
• 277 Kcal
• 2014/05
• 簡単

ねぎ塩だれは万能調味料ですね。シャキシャキとしたねぎ塩ダレに、豚しゃぶとアボカドがよく合います。

主材料：豚肉 酒 アボカド 白ネギ

• 20分
• 350 Kcal
• 2017/03
• 献立