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ザーサイ豆腐

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

ザーサイ

大さじ1/2

<調味料>

  

ゴマ油

大さじ3
  

松の実

大さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

刻みネギ

大さじ2

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/09/18
更新日：
2017/02/02

下準備

  • 豆腐は水でサッと洗い、水気を切って4等分に切る。

  • ザーサイ豆腐の下準備2

    ザーサイは水洗いし、粗めのみじん切りにする。

作り方

  1. ザーサイ豆腐の作り方3
    1

    器に豆腐、ザーサイを盛り合わせる。

  2. ザーサイ豆腐の作り方4
    2

    小さめのフライパンに＜調味料＞を入れて中火にかけ、松の実が少し色づいてきたら、ジャッと1に掛ける。最後に刻みネギを散らす。

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