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献立
- 調理時間
- カロリー
- 378 Kcal
下準備
-
鶏もも肉はフォークで刺してひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめ、3時間以上漬けておく。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。
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＜ネギソース＞の材料は合わせておく。
-
大葉は軸を切り落とし、細切りにする。
-
レタスは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気を拭き取る。
作り方
-
1湯気の上がった蒸し器にオーブンシートをしき、鶏もも肉を入れ、10～12分蒸して火を通す。
-
2器にレタスをちぎりながら盛り、(1)の鶏もも肉をのせて＜ネギソース＞をかけ、大葉をのせる。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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