卵・乳製品を使ったレシピ

主材料：鶏もも肉 白ワイン カブ 玉ネギ ニンジン ブロッコリー マッシュルーム バター

• 30分
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• 2006/11
• 献立

ピンクとグリーンの桜カラーが春らしい♪

主材料：バニラアイス 水 生クリーム 抹茶 白玉粉 粉ゼラチン 栗 バター 桜あん スポンジケーキ 桜チョコチップ

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• 2009/04
• 特集

鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい！

主材料：玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

• 25分
• 751 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク エノキ レモン汁 タラ

• 15分
• 122 Kcal
• 2006/02
• 献立

ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

• 30分
• 398 Kcal
• 2012/11
• 献立

米粉で作るホワイトソースのレシピを紹介します。いつものバターと小麦粉から作るホワイトソースを今回は…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

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• 2009/06
• 連載

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ドライパセリ ホウレン草 強力粉 プチトマト

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• 2009/06
• 連載

手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ！　チキンとも良く合いますよ！

主材料：鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

• 30分
• 627 Kcal
• 2012/10
• 献立

ヒジキとゴマをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 溶き卵 レタス 芽ヒジキ

• 20分
• 519 Kcal
• 2016/06
• 献立

杏仁豆腐に、フルーツを盛るだけでおしゃれなデザートに！

主材料：水 牛乳 粉寒天 ミントの葉 粉ゼラチン 柿

• 30分
• 158 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 ドライパセリ 合いびき肉 スライスチーズ

• 15分
• 335 Kcal
• 2014/07
• お弁当

主材料：エビ 片栗粉 玉ネギ 卵黄 片栗粉 白ネギ だし汁 酒

• 20分
• 84 Kcal
• 2006/11
• 献立

豆腐や豚肉、ゴーヤなどを炒めた基本のゴーヤチャンプルーです。かつお節をたっぷりとかけて香り良く仕上…

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ 豚肉 ニラ

• 20分
• 277 Kcal
• 2002/08
• 献立

運動した後や食べ盛りの学生さんにピッタリ！

主材料：ご飯 焼きのり 白ゴマ 卵 水煮コーン スライスチーズ ベーコン バター 豚肉 カニ風味カマボコ サラダ菜

• 20分
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• 2013/09
• 特集

泡立てた卵白にエビをからめて、ふわふわとした食感に。合わせ衣にゴマ油を入れるのがポイント。

主材料：酒 片栗粉 エビ プチトマト 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

• 20分
• 166 Kcal
• 2011/11
• 献立

ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに！

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

• 20分
• 322 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：お米 米粒麦 山芋 だし汁 溶き卵 酒 刻みネギ 刻みのり

• 1時間
• 416 Kcal
• 2005/06
• 献立

ホワイトソースから手作りのクリームシチュー。具だくさんで体もぽかぽか温まります。

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ

• 40分
• -
• 2003/10
• 献立

ふんわり卵と甘酸っぱいあんがご飯にピッタリ！

主材料：ご飯 溶き卵 カニ風味カマボコ シイタケ 白ネギ 水

• 30分
• -
• 2013/07
• 特集

納豆とキムチの発酵食品をふんだんに使った、ピリ辛チヂミ。 白玉粉を入れて、もちもち食感をアップ！

主材料：水 ニラ 卵 白ゴマ 白菜キムチ 白玉粉 お好み焼き粉 納豆

• 30分
• -
• 2013/02
• 特集

下味をよく含んだ鶏手羽は柔らかくてまろやかな味。

主材料：水 玉ネギ バター 小麦粉 鶏手羽元 白ワイン 牛乳 シメジ エリンギ イタリアンパセリ

• 30分
• 346 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンジン ベーコン 水煮マッシュルーム シメジ サヤインゲン ニンニク

• 35分
• 520 Kcal
• 2006/01
• 献立

ふっくらとジューシーなハンバーグに、彩り華やかな炒め野菜を添えました。

主材料：ニンジン 玉ネギ 卵 赤ピーマン 小松菜 生クリーム パン粉 赤ワイン バター シイタケ 合いびき肉

• 30分
• 478 Kcal
• 2011/09
• 献立

ひし餅をイメージした三色の酢飯の土台に、サーモンやイクラをデコレーション。食卓が華やかになりますね。

主材料：酒 ご飯 卵 白ゴマ イクラ サヤインゲン サーモン 青のり

• 30分
• 522 Kcal
• 2017/02
• 献立

マヨネーズの熱々ドレッシングがエビとキャベツに良く合う、温かいサラダです。

主材料：エビ 酒 レモン汁 小麦粉 キャベツ 牛乳 ニンニク ショウガ

• 15分
• 328 Kcal
• 2015/11
• 簡単

プリッと食感のハマグリがポイント。ハマグリの殻を使えば雛祭りの雰囲気がより楽しめますね。ウナギの蒲…

主材料：酒 お米 昆布 卵 ミツバ 水 刻みのり ハマグリ 赤米 穂じそ

• 1時間
• 200 Kcal
• 2007/02
• 特集

ジュレなのでこぼれにくく、夏のお子様のパーティーにもぴったり。盛り付けもひと工夫！

主材料：素麺 水 ニンジン 卵 オクラ ハム 粉ゼラチン

• 20分 ＋
• -
• 2018/06
• 特集

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 30分
• 635 Kcal
• 2005/04
• 献立

片栗粉でトロミをつけることで、卵にふんわりと火が通ります。

主材料：セロリ 水菜 ワカメ ゆで汁 片栗粉 水 溶き卵

• 20分
• 59 Kcal
• 2016/01
• 献立

低糖質レシピ。糖質:3.7g。ホワイトソースのかわりにアボカドを使うと、小麦粉いらずで失敗なし！

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 ドライパセリ シメジ アボカド 木綿豆腐 ツナ

• 15分 ＋
• -
• 2019/01
• 連載