酒を使ったレシピ

甘辛い味付けが、おつまみに最適。

主材料：ジャガイモ バター 白ネギ 酒

• 15分
• 103 Kcal
• 2009/04
• 献立

こりこりの食感がいい鶏なんこつを竜田揚げに。

主材料：酒 鶏軟骨 片栗粉 揚げ飾り

• 20分
• 143 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：水 酒 シイタケ レタス グリーンアスパラ

• 15分
• 41 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：シメジ エノキ シイタケ 鶏もも肉 だし汁 酒

• 15分
• 131 Kcal
• 2005/10
• 献立

牛肉に変えても美味しいです！！

主材料：シシトウ 豚バラ肉 酒

• 10分
• 257 Kcal
• 2015/11
• お弁当

レンジで柔らかくした大根と手羽元の煮物です。トロリとした煮汁が絡んでおいしい！

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

• 40分
• 181 Kcal
• 2005/09
• 献立

手開きにしたイワシを唐揚げにしました。ショウガが香りサクサクの食感で青魚が苦手な方にも食べやすいで…

主材料：片栗粉 酒 大葉 イワシ

• 25分
• 261 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 10分
• 64 Kcal
• 2004/04
• 献立

カルシウム、鉄分豊富な芽ヒジキがたっぷり摂れる一品。ハム、キュウリ、玉ネギと一緒に和えて彩りもきれ…

主材料：芽ヒジキ 酒 ハム キュウリ 玉ネギ サラダ菜 プチトマト プレーンヨーグルト

• 15分
• 163 Kcal
• 2013/10
• 献立

つるんとしたのど越しがおいしい！　むきエビの旨味が詰まった水餃子。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ むきエビ

• 40分
• 412 Kcal
• 2013/06
• 献立

最後に加えるみそが隠し味。カボチャの甘みが引き立ちます。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ 豚バラ肉

• 30分
• 549 Kcal
• 2010/12
• 献立

主材料：キヌサヤ 赤ピーマン 卵黄 だし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

素麺とささ身、梅干しを和えた、サッパリとした一品。余った素麺があれば是非！

主材料：素麺 酒 大葉 梅干し 鶏ささ身

• 10分
• 269 Kcal
• 2010/06
• 献立

エビの旨味凝縮！豆板醤の辛さが食欲をそそります。

主材料：エビ 酒 玉ネギ ニンニク

• 15分
• -
• 2013/07
• 特集

1枚のステーキ肉が、2人分のボリュームある炒め物に変身。カラフルな野菜でカサ増し＆美味しさ増し。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 玉ネギ 水 赤パプリカ 黄パプリカ 牛ステーキ肉

• 20分 ＋
• 453 Kcal
• 2018/04
• 献立

炊いたご飯に混ぜるだけ！見た目も鮮やかで楽しめる一品。

主材料：エンドウ豆 酒 ご飯 タラコ もみのり

• 15分
• 346 Kcal
• 2013/04
• 簡単

菜の花と卵の彩りがきれいな一品。シラスの旨味がたっぷり! ほっとする味です。

主材料：ご飯 酒 水 溶き卵 菜の花 シラス干し

• 15分
• 286 Kcal
• 2013/03
• 簡単

食べすぎや夜遅い夕食が続いてるときには優しいおかゆの朝ごはんがピッタリ。米から炊くおかゆは口当たり…

主材料：水 酒 お米 ショウガ 梅干し 大根葉 塩昆布 温泉卵 鶏ひき肉

• 30分
• -
• 2019/01
• 特集

主材料：だし汁 酒 エノキ 卵 ミツバ

• 15分
• 48 Kcal
• 2001/08
• 献立

タラのいいおだしがポイント。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 片栗粉 タラ

• 15分
• 140 Kcal
• 2007/02
• 献立

ヘルシーな葛切りとレンコン、ホタテ缶のあっさりとしたスープです。あっさりですが、しっかりダシがきい…

主材料：水 酒 クコの実 ホタテ レンコン 葛きり

• 15分
• 116 Kcal
• 2008/12
• 献立

薄切りにした玉ネギとシメジ、キクラゲを入れた、見た目よりもしっかり味のスープです。

主材料：水 酒 玉ネギ ネギ シメジ キクラゲ

• 15分
• 40 Kcal
• 2012/05
• 献立

油揚げと小松菜、ツナを入れた煮物。ツナを入れる事によって味に深みが出ます。

主材料：油揚げ 小松菜 ツナ だし汁 酒

• 15分
• 250 Kcal
• 2012/03
• 献立

シンプルなお吸い物だからこそ、おだしはしっかり取りましょう！

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ エノキ カマボコ

• 15分
• 55 Kcal
• 2014/08
• 献立

下味に漬けたサンマは良く味がなじんでいて、ご飯とも相性抜群。添え野菜のサツマイモとシシトウで彩り華…

主材料：サンマ 酒 ショウガ シシトウ サツマイモ 片栗粉

• 30分
• 462 Kcal
• 2011/09
• 献立

スイートチリが味の決めて！　パスタによくからめて召し上がれ！

主材料：スパゲティー ニンニク 水 酒 レモン汁 イカ 貝われ菜 片栗粉

• 20分
• 509 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：白菜 ちくわ かつお節 酒

• 15分
• 53 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 刻みネギ プチトマト シメジ

• 15分
• -
• 2003/04
• 献立

主材料：シイタケ 酒 水

• 10分
• 26 Kcal
• 2014/02
• お弁当

主材料：カボチャ レーズン 練り黒ゴマ すり黒ゴマ 酒

• 15分
• 176 Kcal
• 2004/06
• 献立