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エンドウ豆とタラコの混ぜご飯

炊いたご飯に混ぜるだけ！見た目も鮮やかで楽しめる一品。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

エンドウ豆

(サヤ付き)150g
  

塩

少々
  

酒

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2013/04/03
更新日：
2014/07/18

作り方

  1. エンドウ豆とタラコの混ぜご飯の作り方1
    1

    エンドウ豆はサヤから出し、サッと水洗いする。塩を加えた熱湯で3～4分ゆでてザルに上げる。タラコは薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、酒と混ぜておく。

  2. エンドウ豆とタラコの混ぜご飯の作り方2
    2

    ご飯に(1)を加えて混ぜ、器に盛ってもみのりを散らす。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • エンドウ豆とタラコの混ぜご飯

      えんどう豆の茹で汁を加えて炊いた白ご飯。ジャコも入れてみました。彩りも鮮やかで、春の香りいっぱいになりました！

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