酒を使ったレシピ

甘塩タラとサバ水煮缶を使った魚がメインの鍋！サバは旨味を出す役割も。キムチとの相性も抜群！

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ 白菜 エノキ ネギ シメジ 焼き豆腐 大根 だし汁 甘塩タラ

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

コンニャクとピーマンを牛肉で巻いた、甘辛い味付けがご飯に合う一品です。

主材料：牛肉 手綱コンニャク ピーマン 赤ピーマン 小麦粉 酒 レタス

• 20分
• 399 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 水 シイタケ サヤインゲン 豆腐

• 15分
• -
• 2002/08
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ アサリ ザーサイ 昆布

• 15分
• 20 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒

• 10分
• 281 Kcal
• 2013/09
• お弁当

ジャガイモのとろみがある、アッサリとしたスープ。

主材料：水 酒 ドライパセリ ジャガイモ 大根 コーン

• 15分
• 79 Kcal
• 2013/06
• 献立

ショウガを入れてトロミをつける事で冷めにくく、身体の中からぽっかぽか！

主材料：卵 貝われ菜 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 127 Kcal
• 2014/12
• 献立

エビとマヨネーズのソースがぴったんこの一品。今回はゆでたエビにオーロラソースをからめるだけの超かん…

主材料：エビ 酒 ゆで卵 ニンニク レタス

• 15分
• -
• 2004/06
• 簡単

実は万能食材の白瓜。調理時間10分のお手軽レシピを紹介します。ゴマ油で白ウリを炒めると、柔らかくな…

主材料：酒 白ゴマ 白ウリ

• 10分
• 59 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：青菜 マイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

• 15分
• 34 Kcal
• 2004/09
• 献立

水煮タケノコの炊き込みご飯です。上品なお出汁がタケノコとよく合います。旬の生タケノコならさらにおい…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ 米ぬか

• 1時間
• 505 Kcal
• 2004/04
• 献立

カキ入りの贅沢な粕汁！　寒い夜にはぴったり！

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ 生カキ

• 20分
• 250 Kcal
• 2015/02
• 献立

キャベツは繊維に沿って食感を残すのがポイント。量増し&ヘルシーなつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木綿豆腐 プチトマト キャベツ

• 15分
• 363 Kcal
• 2017/09
• 簡単

主材料：鶏軟骨 酒 片栗粉 レモン クレソン

• 15分
• 65 Kcal
• 2004/12
• 献立

低糖質レシピ。糖質:4.6g。キャベツのほんのりとした甘みがおいしいです。半熟で仕上げるのがおすす…

主材料：卵 酒 だし汁 ショウガ 油揚げ キャベツ

• 10分
• -
• 2018/10
• 連載

マーボー豆腐の盛り付けをアレンジしました！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ネギ 木綿豆腐 水煮タケノコ レンコン

• 20分
• 333 Kcal
• 2009/06
• 献立

ナスとひき肉を炒めて、味噌ダレで味付けをします。こってりとした味わいでご飯が進みます。15分で出来…

主材料：ナス 酒 ショウガ 水 片栗粉 合いびき肉

• 15分
• 506 Kcal
• 2017/08
• 簡単

旬の新玉ネギのフレッシュさと甘さを楽しめるステーキです。

主材料：新玉ネギ バター 酒

• 20分
• 153 Kcal
• 2017/03
• 献立

中華味のそぼろをのせていただきます。そぼろはラーメンなどのトッピングや、チャーハンの具としても使え…

主材料：酒 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンジン ニンニク 豚ひき肉 サヤインゲン

• 15分
• 292 Kcal
• 2008/08
• 簡単

3枚におろしたサンマを甘辛味の蒲焼にして。ご飯のおかずにぴったりのこってり味です！

主材料：サンマ 小麦粉 酒 シシトウ 白ネギ

• 30分
• 386 Kcal
• 2006/09
• 献立

コリコリ食感がおいしい！　ショウガ風味でお酒のお供に。

主材料：砂肝 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス プチトマト レモン

• 20分
• 216 Kcal
• 2013/09
• 献立

ウドとささ身をメインに使ったヘルシーサラダ。

主材料：ウド 鶏ささ身 酒 大根 キュウリ

• 15分
• 109 Kcal
• 2015/03
• 献立

みずみずしい白菜に粒マスタードの和えダレをからめた一品。

主材料：白菜 カニ風味カマボコ 酒 水菜

• 10分
• 59 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 白ゴマ イカ

• 10分
• 517 Kcal
• 2012/03
• お弁当

最後に加えるバターがポイント。

主材料：サヤインゲン ニンジン 酒 バター

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/06
• 献立

ふんわりと卵でとじて丼にしました。体温まる。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ ご飯 溶き卵 青ネギ 豚バラ肉

• 30分
• 626 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 水 ニンニク シイタケ 白菜キムチ

• 50分
• -
• 2004/11
• 献立

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 白ネギ

• 25分
• 318 Kcal
• 2006/11
• 献立

冬瓜をあっさり頂くのもいいけど、カレー味でしっかり煮込むのもなかなかのもの♪グリーンピースの水玉が…

主材料：水 鶏もも肉 酒 冬瓜 グリンピース

• 35分
• -
• 2003/08
• 簡単

甘辛ダレにからめて焼いた鶏もも肉にスライスチーズをのせて。パンにはさんでもGOOD！

主材料：鶏もも肉 スライスチーズ ネギ 酒

• 30分
• 582 Kcal
• 2012/06
• 献立