イワシの唐揚げ

油は薄くひいて揚げ焼きにしました。味もちょうど良かったですし、かりっふわっジューシーに仕上げられました。魚で唐揚げを作ったのは初めてでしたがうまくできました。

魚にテンションが上がらない子供たちにも大好評😋生姜の風味とサクサクの食感が美味しいと完食。今回は大葉は付け合わせでしたが、次回は一緒に挟んで揚げてみたい！！

いつもはパン粉で揚げるんですが、これは衣も身もサクサクで食べごたえありました。