酒を使ったレシピ

定番料理、卯の花にしめ鯖を加えていつもと違う味わいに仕上げました。野菜もたっぷり摂れる彩りきれいな…

主材料：しめサバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ キュウリ ネギ だし汁 酒

• 25分
• 359 Kcal
• 2013/09
• 献立

豚バラ肉がたっぷり入った焼きそばに、白菜キムチをのせて食べごたえのある一品に。

主材料：中華麺 酒 豚バラ肉 青のり ピーマン かつお節 白ゴマ 赤ピーマン レタス 白菜キムチ 青ネギ

• 15分
• 649 Kcal
• 2011/08
• 献立

合わせだしの塩分は白菜から出る水分によって調整して下さい。

主材料：白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 156 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 大葉 鶏もも肉

• 10分
• 256 Kcal
• 2013/06
• お弁当

主材料：生カキ 酒

• 10分
• 97 Kcal
• 2012/11
• お弁当

豆板醤のピリリとした辛さが後引くおいしさ。

主材料：サンマ 小麦粉 酒 白ネギ 大葉

• 15分
• 570 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：大根 ニンジン サヤインゲン 白ネギ 貝われ菜 鶏手羽先 だし汁 酒

• 40分
• 241 Kcal
• 2003/11
• 献立

しっかり味がしみ込んだ柔らかいイカと歯ごたえがある焼き豆腐をショウガ煮でどうぞ。

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 331 Kcal
• 2013/08
• 献立

甘辛煮でご飯が進む一品。手でちぎったコンニャクの食感が良い！

主材料：鶏もも肉 板コンニャク ピーマン 白ネギ 酒

• 20分
• 393 Kcal
• 2013/04
• 献立

タケノコ、ピーマンの食感が良い、ピリッと辛い春雨。

主材料：春雨 ベーコン 白ネギ ショウガ 水煮タケノコ ピーマン 酒

• 20分
• 146 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：サンマ お米 昆布 ショウガ 細ネギ 酒 水

• 1時間10分
• 626 Kcal
• 2008/09
• 特集

ごまめで作る田作りをシシャモでアレンジ！　香ばしいクルミが良いアクセントです。

主材料：シシャモ クルミ 酒 白ゴマ

• 20分
• 414 Kcal
• 2018/10
• 簡単

キノコを網で焼いてから炊く事で、香ばしさがアップ！バターのコクとキノコの香りが食欲をそそります。

主材料：お米 もち米 シイタケ シメジ エリンギ 酒 バター だし汁

• 15分
• 469 Kcal
• 2009/10
• 簡単

主材料：鶏もも肉 白ネギ 酒

• 10分
• 428 Kcal
• 2013/04
• お弁当

鮭や豆腐を使った、優しい味のロールキャベツです。

主材料：玉ネギ キャベツ 水 ローリエ 酒 スパゲティー 水煮タケノコ 甘塩鮭 豆腐

• 35分
• 166 Kcal
• 2016/04
• 献立

豚バラ肉からでた余分な脂は拭き取って下さいね。合わせだしを加えたら、あとは煮汁が少なくなるまで煮る…

主材料：豚バラ肉 玉コンニャク ネギ 酒 だし汁

• 20分
• 350 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：豚肉 玉ネギ 酒 キャベツ ご飯

• 10分
• 579 Kcal
• 2014/05
• お弁当

主材料：木綿豆腐 ザーサイ 白菜キムチ 酒 大葉 刻みのり

• 10分
• -
• 2003/04
• 献立

ちょっとしたおもてなしにも活躍するはず。フランスパンにのせて食べてもおいしいですよ。何か食材が少し…

主材料：牛乳 パン粉 エビ 粉チーズ 酒 バジル トマト クルミ フランスパン

• 20分
• -
• 2007/07
• 簡単

主材料：カボチャ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 124 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き

• 20分
• 663 Kcal
• 2003/07
• 献立

市販の中華ドレッシングを使った炊き込みご飯です！いつもとはひと味違った使い方がなんだか新鮮♪お焦げ…

主材料：酒 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ クコの実 お米 鶏ささ身

• 30分
• 522 Kcal
• 2008/04
• 簡単

食感が楽しい、いんげん。いんげんとチーズを豚肉で巻いた肉巻きです。甘辛のタレでご飯がすすみます。お…

主材料：サヤインゲン プロセスチーズ 豚ロース肉 小麦粉 酒

• 20分
• 414 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：水 アサリ 貝われ菜 酒

• 15分
• 42 Kcal
• 2001/10
• 献立

素麵は固めにゆでるのが、おいしさの秘訣。

主材料：素麺 酒 水 ショウガ 白ネギ シイタケ 鶏もも肉 ピーマン 水煮タケノコ

• 30分
• 427 Kcal
• 2009/04
• 献立

卵は火の入れ加減で、お好みの半熟状態に調節できますよ。

主材料：酒 だし汁 ネギ 麩 卵 ジュンサイ

• 15分
• 93 Kcal
• 2015/09
• 献立

カレー風味の餃子です。タレはつけずにそのまま召し上がれ。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ

• 45分
• 249 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：イワシ 小麦粉 酒 長唐辛子 白ネギ

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• 2009/06
• 連載

甘みの強い下仁田ネギを使った、トロトロの親子丼！　卵を半熟状に仕上げるのがポイント！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 お漬け物 下仁田ネギ

• 20分
• 706 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：シメジ エノキ ブロッコリー ショウガ 酒

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• 2009/06
• 連載