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アサリのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

アサリ

(砂出し)1パック

貝われ菜

1/2パック

水

800ml

酒

大さじ2

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/10/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アサリのみそ汁の下準備1

    アサリは薄い塩水につけて殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、1cmの長さに切る。

作り方

  1. アサリのみそ汁の作り方3
    1

    鍋に水、酒、アサリを入れて中火にかける。

  2. アサリのみそ汁の作り方4
    2

    貝の口が開けば、みそを溶き入れ、貝われ菜を加え、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アサリのみそ汁

      ひな祭りに作りました。貝のお味噌汁がこんなに簡単だなんて知りませんでした！
      きちんとアサリのだしがでていてとても美味しかったです。3才の娘も貝が美味しいとおかわりしてくれました。

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