酒を使ったレシピ

甘めの肉白みそはご飯に合うしっかり味。

主材料：酒 水 木綿豆腐 大葉 小麦粉 鶏ひき肉 餃子の皮

• 20分
• 316 Kcal
• 2008/10
• 献立

シュウマイの具を大きくしたようなコーン蒸しは、見た目よりもあっさりしています。

主材料：豚ひき肉 水煮コーン キャベツ 玉ネギ エリンギ 片栗粉 酒

• 25分
• 420 Kcal
• 2010/06
• 献立

豚肉とエビ、イカ、野菜がたっぷり入った中華の定番炒め物です。具材のアレンジは自由自在！ご飯にかけて…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 イカ ウズラの卵

• 30分
• 388 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：酒 ショウガ キャベツ トマト 豚ロース肉 小麦粉 シシトウ

• 30分
• 266 Kcal
• 2005/09
• 献立

モヤシがたっぷり入った、ヘルシーなオムレツです！

主材料：卵 バター ピーマン 酒 ニンニク 赤ピーマン ショウガ エビ ミツバ モヤシ エノキ

• 25分
• 326 Kcal
• 2009/07
• 献立

主材料：ナス ピーマン 酒 大葉

• 15分
• 231 Kcal
• 2011/06
• お弁当

下味をしっかりつけた鶏もも肉は柔らかく、とってもジューシー。

主材料：酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ プチトマト ブロッコリー

• 30分
• 447 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：長芋 海苔 酒

• 15分
• 59 Kcal
• 2002/10
• 献立

アッサリとしたスープ。野菜もたっぷり入ってヘルシー。

主材料：水 酒 ニンジン ネギ ショウガ 大根 レタス 鶏ひき肉 卵白

• 15分
• 100 Kcal
• 2013/02
• 献立

クルミの食感がアクセント。そのままはもちろん、いろいろアレンジが広がる肉みその常備菜です。

主材料：合いびき肉 ショウガ 酒 片栗粉 水 クルミ

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

アボカド、ハム、チーズ等を巻いて洋風巻きなどで楽しんでも♪

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ

• 1時間
• 693 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：牛肉 ゴボウ レンコン ニンジン サヤインゲン 酒

• 20分
• 247 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

• 15分
• 105 Kcal
• 2001/10
• 献立

シンプルな味付けの焼そばだからプリプリとしたエビのおいしさが引き立ちますね。合わせるレタスもたっぷ…

主材料：酒 水 中華麺 エビ レタス ニラ

• 20分
• -
• 2004/10
• 簡単

主材料：お米 大根 ニンジン 大根 だし汁 酒

• 1時間
• 352 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：イカの塩辛 白ネギ 酒

• 5分
• 134 Kcal
• 2011/11
• お弁当

市販の焼きおにぎりをアレンジ。香ばしい焼きおにぎりをくずしながら、サラサラっと召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 水 とろろ昆布 片栗粉 焼きおにぎり 中塩鮭

• 15分
• 281 Kcal
• 2010/02
• 簡単

主材料：ブリ 酒 小麦粉 白ネギ ご飯 白ゴマ

• 15分
• 633 Kcal
• 2014/12
• お弁当

ショウガとニンニク、香菜の香りが素敵な、エビのソテー。殻付きなので香ばしいですよ。シャキシャキのレ…

主材料：エビ ショウガ ニンニク パクチー（香菜） レタス 酒

• 15分
• -
• 2005/09
• 簡単

ワカメはヘルシー食品。たっぷり食べましょう。

主材料：酒 ニンニク ショウガ ニンジン サヤインゲン すり白ゴマ ワカメ 油揚げ

• 15分
• 110 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 春雨 モヤシ 鶏ささ身 ニラ

• 20分
• 78 Kcal
• 2006/04
• 献立

だしをたっぷり含んだ栄養満点な高野豆腐の炊き合わせは、季節を問わずおいしいです。

主材料：高野豆腐 ワカメ ニンジン スナップエンドウ だし汁 酒

• 20分
• 111 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 76 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

• 35分
• 304 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ ゴボウ

• 25分
• 67 Kcal
• 2005/11
• 献立

カリっと揚げた豆腐にとろみのあるあんかけがからんだ和食の定番料理です。豆腐の水切りをすることがポイ…

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ニンジン シイタケ ミツバ

• 25分
• 173 Kcal
• 2001/12
• 献立

アサリの旨味をストレートに感じるスープ。

主材料：酒 ネギ だし汁 大根 アサリ

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/12
• 献立

梅干しでサッパリと。数種類のキノコを加える事で香りもUP。

主材料：水 酒 ネギ 卵 シイタケ エノキ シメジ マイタケ エリンギ 梅干し

• 20分
• -
• 2012/10
• 特集

主材料：白菜 厚揚げ 酒 片栗粉 水

• 10分
• 210 Kcal
• 2011/01
• お弁当

主材料：ブロッコリー 白菜 小芋 水煮タケノコ ショウガ 酒 だし汁 カニ身 だし汁

• 20分
• 136 Kcal
• 2001/12
• 献立