酒を使ったレシピ

ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単！

主材料：鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

• 10分 ＋
• 265 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：鯛 ウド 木の芽 水 昆布 酒

• 30分
• 130 Kcal
• 2006/03
• 献立

ご飯が進む、シンプルが一番！と再確認できる一品です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ネギ

• 25分
• 354 Kcal
• 2007/02
• 献立

フライパンひとつで作る、チャンチャン焼き風炒め物。蒸し焼きにする事で、素材の旨味も逃しません！ご飯…

主材料：酒 白ネギ ニンジン 玉ネギ シメジ キャベツ バター モヤシ ブロッコリー 鮭

• 25分
• 436 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：キャベツ カシューナッツ 酒 水

• 15分
• 98 Kcal
• 2006/09
• 献立

鶏肉と野菜を黒酢で煮た、見た目よりもサッパリとした一皿です。

主材料：鶏もも肉 片栗粉 ナス 赤ピーマン 酒 水

• 20分
• 423 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：ハンバーグのタネ ネギ シイタケ 片栗粉 酒

• 10分
• 215 Kcal
• 2015/12
• お弁当

主材料：タラ 酒

• 5分 ＋
• 121 Kcal
• 2015/12
• お弁当

手でもみ込んで味を馴染ませましょう。

主材料：トマト 鶏ささ身 酒 玉ネギ ショウガ

• 15分
• 57 Kcal
• 2012/06
• 特集

主材料：酒 かつお節 もどし汁 干しシイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 鶏むね肉 大葉

• 25分
• 330 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ワカメ 大根 鶏ささ身 麩

• 15分
• 38 Kcal
• 2005/12
• 献立

ふわふわの卵の食感と、最後に加えたゴマ油の風味がたまらない！

主材料：酒 水 白ネギ ニンジン 卵

• 15分
• 128 Kcal
• 2010/05
• 献立

イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 簡単

麻婆豆腐と同じ豚ひき肉と、干しシイタケのもどし汁を使って。顆粒ダシを使わずに、旨みたっぷりのスープ…

主材料：酒 水 シイタケ ニンニク 豚ひき肉 モヤシ もどし汁

• 20分
• 172 Kcal
• 2017/02
• 献立

忙しい日にもサッとできる煮物です。夏には冷やしても美味です。

主材料：青菜 ゴボウ天 チリメンジャコ 水 酒

• 15分
• 142 Kcal
• 2012/07
• 献立

レンコンの食感がいいアクセント。甘辛ソースがからんで、ご飯がすすみます。

主材料：牛肉 片栗粉 レンコン ニンニク 酒 ネギ

• 10分
• 370 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 68 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：鶏もも肉 ニンジン 水 酒

• 10分
• 233 Kcal
• 2012/07
• お弁当

野菜もたっぷりとれる！　旬の秋鮭を使って！

主材料：鮭 キャベツ 玉ネギ ニンジン 白ネギ シメジ モヤシ ブロッコリー 酒

• 30分
• 445 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：レンコン ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/12
• 献立

白ネギたっぷり。体が温まります。

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ キヌサヤ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/10
• 献立

アサリはむき身を使うと、とっても便利。いいだしが出てます。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 木の芽 アサリ

• 10分
• 87 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 大根 青ネギ サンマ

• 25分
• 281 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：サツマイモ 酒 白ゴマ

• 15分
• 183 Kcal
• 2005/12
• 献立

クレソンとエノキが入った、中華味のスープ。クレソンは食べる直前に入れるのがポイント。

主材料：酒 水 エノキ クレソン

• 10分
• 31 Kcal
• 2011/05
• 献立

タケノコを手軽に、季節感も味わえる一品。木の芽は必須アイテムです！

主材料：水煮タケノコ 酒 かつお節 木の芽

• 15分
• 192 Kcal
• 2013/03
• 献立

シイタケの旨味を十分に味わえる一品。シイタケは生と干しを両方つかう事で、お互いのよさが引き立ちます。

主材料：酒 水 白ネギ シイタケ 鶏もも肉

• 30分
• 228 Kcal
• 2011/11
• 簡単

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

• 15分
• -
• 2004/08
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 エンドウ豆

• 30分
• 123 Kcal
• 2003/03
• 献立